片冰機應用領域（2）

時間：2013-10-11

作者：深圳市利爾機械設備有限公司

詞條
詞條說明
惠州10噸淡水片冰機項目含儲冰庫
2012年12月18日，我司成功與惠州有利華建材有限公司簽署10噸片冰機含5噸儲冰庫合同，正式建立合作關系。產品質量，售后服務得到了客戶的高度評價。
片冰機應用領域（3）
十．肉類加工片冰在香腸及火腿的制做中得到了廣泛的應用，香腸的滾揉和輾拌過程中，由于高速旋轉的滾揉桶與配料的磨擦而產生的高溫，既助長了細菌的滋生，又改變了肉色與口感，并且會造成脫脂(肥肉溶化)，使生產的香腸細菌超標、色澤暗淡、口感較硬、油膩。當片冰被混合到香腸的配料中時，會獲得快速冷卻和理想的濃度，保持產品的色澤與口感，防止脫脂，提高衛生標準。十一．超市保鮮冰廣泛應用于超級市場海鮮、鮮肉的保
中國制冰機概況
制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后天生冰的制冷機械設備。根據蒸發器和天生過程方式原理不同，天生的冰的外形也不同，人們一般根據冰外形將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。 ? 其中片冰機已在水產、食物、超市、乳品、醫藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業得到廣泛應用，跟著社會的發展和人民出產水平不斷進步，用冰的行業越來越廣，對冰的質量要求越來越高。對制冰
片冰機應用領域（2）
四．乳制品生產在酸奶生產的發酵過程中，為控制發酵的時間、溫度及濕度，保持酸奶的生物活性因子，控溫發酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發酵溫度以下，以得到期望的質量。加入適量的衛生、潔凈的片冰是良好的處理方式。五．禽類加工隨著人民生活水平的提高，對食品衛生的要求也越來越嚴格。特別是對食品出口企業，每一個生產環節工藝都有著嚴格的要求。家禽屠宰國家要求螺旋預冷槽里的水溫要控制在0℃-4