辣椒干對人體有一定的食療作用

時間：2013-05-15作者：河北省香香辣業(yè)有限公司瀏覽：95

河北省香香辣業(yè)有限公司專注于辣椒面,辣椒片,辣椒圈,辣椒絲,辣椒粉,辣椒碎,朝天椒,辣椒干等

• 詞條

  詞條說明

• “辣”是國人的飲食文化之一

  辣，不是一種味覺，辣，是油辣椒素刺激舌頭，口腔產(chǎn)生的一種痛，但是辣椒干等辛辣食材在中國的烹飪中是必不可少的一部分而且被發(fā)揚(yáng)光大，深受中國人的厚愛，所以“辣”就被列入了基本味當(dāng)中也就是合情合理了。 然而“辣”也在中國人的心中也是刻骨銘心的，雖然其他一些比如蔥，姜，蒜等也能產(chǎn)生辣味，但是辣味主要來源還是來自于辣椒。所以現(xiàn)在市場上辣椒制品，如辣椒面，辣椒片批發(fā)行業(yè)正在逐漸走高，而也引的一些不法商販在這

• 辣椒及辣椒制品如何食用更健康？

  ? 辣椒及辣椒制品辣椒圈，辣椒粉中含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。 辣椒制品辣椒粉，辣椒碎中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以**咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。一般人群均可

• 消費(fèi)者要小心有毒辣椒面

  ? 現(xiàn)在的沈陽辣椒面市場上，有個別人為了盈利竟賣給消費(fèi)者有毒的辣椒面，經(jīng)過了解到這些摻有毒素的辣椒面一般都是采取送貨上門的方式進(jìn)行銷售的，一般的商家為了圖便宜就大量的批發(fā)這些有毒辣椒面，不法分子生產(chǎn)加工之后，就將這些有毒辣椒面批發(fā)到沈陽，大連等一些農(nóng)貿(mào)市場里，這些人在辣椒面里摻雜了對人體有害的辣椒精。 辣椒精是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味。除含有辣椒的辛辣成分之外，

• 辣椒粉營養(yǎng)全面分析

  辣椒粉是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊晃墩{(diào)料，辣椒粉有以下四大作用：1、解熱鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用；2、預(yù)防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率；3、增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化；4、降脂減肥：