西安美客蛋糕烘焙知識(shí)-堅(jiān)果的購(gòu)買(mǎi)與儲(chǔ)存指南

時(shí)間：2015-04-03作者：西安市高新區(qū)美客蛋糕店瀏覽：95

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 西安的極致蛋糕：美客蛋糕店的星座蛋糕天秤座

  天秤座 Libra 原料：新鮮橙子，新西蘭安佳淡奶油，**可可粉 表面：天秤座 （9.23-10.23）風(fēng)象星座，十二星座中的*七個(gè)星座。 夾層：秘制新鮮橙子夾于其中 口感：酸甜可口，慕斯細(xì)膩，橙子多汁，較好的搭配給您“橙”上 甜度：★★☆☆☆ 星座分析： 天秤座的人具有天生風(fēng)流倜儻的風(fēng)采。個(gè)性堅(jiān)強(qiáng)、聰明、前進(jìn)、具有非常靈活而好質(zhì)問(wèn)的腦子，常有非凡的構(gòu)想。邏輯強(qiáng)，善分析，理解能力特強(qiáng)，天資聰敏，多

• 西安蛋糕，星座蛋糕之天蝎座（南瓜蛋糕）

  天蝎座Scorpio 原料：新鮮南瓜，安佳淡奶油，蜂蜜，牙買(mǎi)加朗姆酒 表面：天蝎座 （10.24-11.22）水象星座，十二星座中的*八個(gè)星座。 口感：味道清淡，南瓜慕斯細(xì)膩爽滑，有一絲淡淡的蜂蜜甜味 甜度：★☆☆☆☆ 星座特點(diǎn)： ? 天蝎，生于秋深。性喜靜，意清幽。愛(ài)之切，怨亦深。嫉妒心強(qiáng)、偏重靈與肉的**結(jié)合。直覺(jué)力之準(zhǔn)之銳，行動(dòng)力之瀟灑，常令徒有虛表之人忌憤不已。天蝎，一個(gè)別具一

• 美客蛋糕店烘焙常識(shí)鑒別烘焙咖啡豆的質(zhì)量

  對(duì)于烘焙制作蛋糕的師傅們來(lái)說(shuō)，咖啡豆是**的輔料之一，用咖啡豆磨出來(lái)的咖啡粉以不同的方式加入蛋糕，味道自是妙不可言；另一方面，無(wú)論是餅店、蛋糕房現(xiàn)在都想著店面的休閑放松發(fā)展，因此越來(lái)越多的店面設(shè)置了休閑區(qū)，這樣不只是甜點(diǎn)，咖啡的供應(yīng)也是在所難免，那么咖啡豆的選購(gòu)，就一定要學(xué)會(huì)鑒別質(zhì)量哦！ 靠鼻子聞，咖啡包裝袋上都有排氣閥或排氣孔，品質(zhì)好的中度烘焙咖啡豆，非常地香，說(shuō)明其生產(chǎn)日期不長(zhǎng)，新鮮，烘

• 西安蛋糕，西安美客蛋糕本月特惠蛋糕法式腰果

  法式腰果 French cashew nuts 原料：安佳黃油，云南腰果仁，**花生醬，**可可粉 表面：秘制腰果經(jīng)切碎包裹在整個(gè)蛋糕表面，腰果碎的顆粒感讓人不盡想嘗上一口。 夾層：秘制腰果碎夾于奶油之間 口感：花生味道的奶油，讓蛋糕增加了少許香濃，搭配著腰果碎，讓您在香滑的奶油當(dāng)中尋找到一絲咀嚼感。 甜度：★★★★☆ 小 ?提 ?示：1磅=454克 規(guī) ? &nb