告訴您聞喜煮餅的由來

時間：2015-12-23作者：聞喜縣德祥隆食品**合作社瀏覽：637

聞喜縣德祥隆食品**合作社專注于聞喜煮餅,月餅,餡餅,點心等

• 詞條

  詞條說明

• 高檔保健聞喜煮餅讓您吃了贊不絕口

  為迎合二十一世紀人們生活質量和保健需求，聞喜煮餅傳統工藝的基礎上，結合現代科技，精心研制出了非油炸**保健煮餅，與傳統煮餅相比較而言，口感和質量都有了很大程度的提高，是純**綠色保健食品。聞喜德祥隆煮餅食品**合作社以**的煮餅制作工藝，現已被授予，省級非物質文化遺產的特殊榮譽。本品為**產品，新品新工藝，保質保鮮，讓您不出家門就可以品嘗到****的聞喜保健煮餅。 聞喜煮餅歷史悠久有餅點**的美

• 山西聞喜煮餅的詳細做法

  “聞喜煮餅”盛產于山西省聞喜縣，是一種頗具晉南地方特色的傳統名點，距今已有300多年的歷史，**山西省八大名點**。長期以來，它不僅是晉南人四季閑暇時食用的美味，而且也成為晉南人外出走親訪友的饋贈禮品。 “聞喜煮餅”是一種油炸的點心。在山西的晉南民間把“炸”就叫“煮”，炸油條都叫作“煮油條”。聞喜煮餅并不是餅狀，而是形似圓月的滾圓形，由于外皮粘滿白芝麻，所以外觀是月白色。將芝麻團拜開兩半，便顯露

• 最詳盡的聞喜煮餅做法，山西德祥隆聞喜煮餅廠告訴您

  “聞喜煮餅”較早始于300多年前的清康熙年間，相傳康熙皇帝巡行路經聞喜時，聞喜官紳為迎接圣駕，便選名師制宴。席間，皇上覺得其他肴饌都淡而無味，唯 有煮餅滋味*特，余味綿長，不禁喜問其名，眾官宦搜索枯腸，都想取一個吉利的名稱來討皇上高興，但因皇上猝然發問，不免一時語塞，無言以對。皇上見此情狀 不覺笑說：就叫煮餅吧。于是康熙皇帝命名的聞喜煮餅就此名聲大燥并流傳至今。 “聞喜煮餅”較早始于300多年前

• 讓人贊不絕口的聞喜煮餅

  聞喜煮餅并不是餅狀，而是滾圓形，外邊裹一層脫皮芝麻。將芝麻團掰開，便顯露出外深內淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餡子，以及能拉幾寸長的甜絲。再把掰開的芝麻合在一起，馬上又恢復球狀。如果在芝麻團的外部增加壓力，它會變成餅狀，但取消壓力后，富有彈性的煮餅又會漸漸復原如初。這種煮餅風味佳美，營養豐富，吃起來越嚼越香，帶有一種異樣的甜香味，令人口味無窮。即使儲存百日以上的時間，絕不會發霉變質，除因油分、蜜分