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詞條說明
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
,無機化合物,十水合又名芒硝、高純度、顆粒細的無水物稱為元明粉。元明粉,白色、無臭、有苦味的結晶或粉末, 有吸濕性。外形為無色、透明、大的結晶或顆粒性小結晶。主要用于制水玻璃、玻璃、瓷釉、紙漿、致冷混合劑、洗滌劑、干燥劑、染料稀釋劑、分析化學試劑等。
俗 稱: 重氧 分 子 式: Na2S2O5 分 子 量: 190.10 物化性質: 焦為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類,久置空氣中,則氧化成Na2SO4,故該產品不能久存。**150°C,即分解出SO2。 質量標準: 食品級焦GB 1893-1998
芒硝的晶體為短柱狀或針狀,一般這些晶體聚集在一起成塊狀、纖維團簇狀。它們或無色或白色,具有玻璃光澤,入水即化。芒硝在干燥的環境下會失去水分而變成數粉末狀,這時就稱為無水芒硝。芒硝可以用來提取酸銨、、酸及等化工原料,還是制造洗衣粉的重要原料。中國芒硝分布較多。也作硭硝。含有結晶水的的俗稱。化學式Na2SO4·10H2O。無色晶體,易溶于水。用于制革、制玻璃、制堿工業等,也用作
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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