詞條
詞條說明
中文:偏重;一縮二;重氧;焦性;偏;焦;食用焦。 外觀:白色或微黃色結晶形粉末或小結晶 產品規格:二氧化≥ 65% 鐵≤ 0.005% 水不溶物≤ 0.05% PH值:4.0-4.6 化學品中文名稱:偏二 化學品英文名稱:sodium metabisulfite
,白色結晶性粉末。有二氧化的氣味。具不愉快味。暴露空氣中失去部分二氧化,同時氧化成酸鹽。溶于3.5份冷水、2份沸水、約70份,其水溶液呈酸性。熔點分解。英文:Sodium hydrogen sulfite; Sodium Bisulphite; sodium hydrogen sulfate; sodium sulfite。
碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
中文名:無水,又稱氧 英文名:Anhydrous,Sodium,Sulfite 分子式:Na2SO3 分子量:126.04 性狀:本品為白色結晶或粉末,無臭。,本品在水中易溶,在中較微溶 白色六方棱柱形晶體,溶于水(0℃時,12.54g/100ml水,80℃時283g/100ml水),在33.4℃時溶解度 約為28%,水溶液呈堿性,PH值約為9~9.5。微溶于醇,不溶于液氯、氨。在
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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