詞條
詞條說明
使用及操作要求 1、 檢查電源電壓符合要求,電源接線應牢固可靠,機體可靠接地。 2、 接通電源,指示燈亮,先按一下輸送開關,看網帶的輸送方向是否正確,如不則對調任意兩根電源線即可 3、 掛冰機內加滿水點動水泵,檢查水流方向并調整。水泵嚴禁無水空轉!!! 4、 調整傳動網帶的松緊并調整運轉速度,傳送帶的運轉速度是通過控制柜上的變頻器來調節的。
設備特點:整機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。 適用范圍:本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。 整機采用優質SUS304不銹鋼制
1、加熱迅速,火力可調; 2、*確溫度控制和溫度顯示,自動設置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定; 3、采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;非常便于清理; 4、*效、節能,運行費用更低; 5、安裝、操作簡單,占用空小,大幅度減少配套成本; 6、能顯著改善工作環境和衛生狀況; 7、全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;
一、熬糖鍋概述 熬糖鍋(夾層鍋)又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋、電加熱熬糖鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱;支腳是由三棱錐形式、圓管式的,此種支腳是用于立式熬糖鍋的,而槽鋼支架式是用于可傾式熬糖鍋的。 二、熬糖鍋用途 熬糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、升溫快、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。 三、熬糖鍋
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