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詞條說明
一、 工作原理 GR系列真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態下,利用物理沖擊原理,通過筒體轉動進行滾揉,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到腌漬作用。筒體轉動時,塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,增強
(二) 主要材料配置 1、 箱體材料:304/2B不銹鋼拉絲板,厚度1.2毫米;踏板采用不銹鋼防滑板,厚度1.5毫米。 2、 配置凈潔照明燈(每段/1套)及紫外線燈(每臺/1套),定期對風淋室進行殺菌。 3、 每段配置品牌過濾器兩套,通風順暢,吸附干凈徹底,能去除0.5um以上的微塵。 4、 風機:采用低噪音離心通風空調風機,每段兩臺,噪音≤70b,風速≥ 26米/秒,風量 3000 m3/h,
翻轉式風干機適用于水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品,經過高溫(低溫)殺菌、冷卻后,用本機將袋包裝表面的水分吹干,以方便迅速裝箱入庫。 該機采用優質不銹鋼制作,能有限去除物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的工作時間,適宜流水作業,提高企業生產自動化程度。吹干風溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質。適用于滅菌后的高低溫肉制品。蔬菜制品等軟包裝產品滅菌后的除水工作,亦適宜蔬菜清
1. 產品結構 2. 1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。 3. 2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。 4. 3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。 5. 4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。
公司名: 諸城市九龍機械有限公司
聯系人: 婁經理
電 話: 0536-6189557
手 機: 13290156679
微 信: 13290156679
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市龍都街道辦大七吉社區南工業園
郵 編: 262200
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