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果蔬脆產品主要采用真空冷凍干燥(FD)與真空低溫油浴干燥(VF)兩種技術。 目前,國內市場大部分還是采用真空低溫油浴干燥(VF)技術,其加工溫度低,時間短,從而保留了原果蔬的風味和大部分營養成分。 但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10%以上,不僅增加成本,不易保存,而且長期食用對人體健康不利。 而美滋美脆采用的真空冷凍干燥(FD)則是以低溫冷凍方式使其脫水,它被譽為21實際的食品加工技術。 真空冷凍
杏,又稱杏子,屬李亞屬植物,其果肉、果仁均可食用。杏子是做沙拉和小吃的好料。除了可口和易于消化以外,還含有大量纖維。杏子的熱量低,脂肪含量少,是營養**及豐富的水果,深受人們的喜愛。 1、預*癥 保健食品通常把苦杏仁甙稱作維生素B17。杏是維生素B17含量較為豐富的果品,而維生素B17又是較有效的*物質,并且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害。 2、預防心臟病,減少心肌梗死 果
春天,一個水果遍地開花的季節。在春季,好吃又好看的水果比比皆是,但這6種水果是春季*,接下來帶你一起去領略這六種水果的魅力… 獼猴桃: 獼猴桃中大量的維他命C和維他命E,是美白肌膚較佳物質,它還具有抗氧化能力,對消除雀斑和暗瘡都有不錯的效果。 柑橘: 柑橘雖說是秋天的水果**,但現在每個季節都能找到它們的蹤影。它的好處不用多說,大家都知道豐富的VC就是很美的圣品呢。 蘋果: 蘋果是從所周知的天
恭喜大家過完2017年最后一個法定節假日。放假回來明顯看到大家都胖了一圈,剛好我們的山楂也即將載譽歸來啦。前段時間的凍干山楂真的是非常*啊。 山楂果肉細薄,味道酸甜。 山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質,這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分,讓身體內的胃液分泌不斷增多,這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度,消耗體內多余的脂肪成分,從而達到良好的減肥瘦身目的。 山楂內含有的解脂酶
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