電加熱夾層鍋的介紹——山東坤德制造

時間：2018-01-16

作者：山東坤德機械科技有限公司

詞條
詞條說明
果醬濃縮行星攪拌夾層鍋實拍
本機是吸收、借鑒****技術，結合眾多食品廠家的*建議，*的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。本機是吸收、借鑒****技術，結合眾多食品廠家的*建議，*的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，
糖漿熬制夾層鍋專業制造商——山東坤德機械
夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋分類： 1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、攪拌熬制鍋。 2.根據加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。 3.夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等
花生裹糖行星攪拌炒鍋簡介
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥），肉制品熟食加工（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬），調味品業（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬）糖果業（化糖、熬制糖漿、糖炒堅果），食堂及快餐（炒菜、烹飪）等食品加工應用。 1、主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 2、該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式
夾層鍋有哪些加熱方式分別有哪些優缺點？
各種加熱方式的優缺點： 1.燃氣加熱：升溫快，冷卻快，可調頻，明火加熱，火大火猛，溫度較gao可達300攝氏度，不受電量電壓控制。 2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻。 3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速gao效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命**長。 4.蒸汽加熱：較gao溫度100攝氏度左右需要與蒸汽產生裝置一起使用