粗纖維食物的主要成分

時間：2019-10-26

作者：山東帝曼農牧有限公司

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所謂粗纖維，就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果木薯、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶于水，主要存在于水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分高粱粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，但它能夠
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預處理 1. 脫脂如果試樣中脂肪含量** 10 % ，應預先脫脂。將裝有試樣的聚酯網袋放在燒杯中，加入bing酮或石 you醚，用量以浸沒樣品袋為標準。浸泡 10 min 后，取出聚酯網袋放置通風櫥揮發干試劑，待用。 2.去碳酸鹽如果試樣中碳酸鹽含量** 5 %，應預先除去碳酸鹽。粗纖維在大腸內發酵產生的揮發性脂肪酸（VFA）主要是丁酸，是結腸上皮細胞生長的主要能源。將裝有試樣的聚酯網袋放在
粗纖維食物的主要成分
粗纖維(Crude Fiber，縮寫CF)是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。常規飼料分析方法測定的粗纖維，是將飼料樣品經1.25%稀酸、稀堿各煮沸30分鐘后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纖維素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同質多糖；半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質多糖；木質素則是一種ben丙基衍生物的聚合物，它是動物利用各種養分
粗纖維植物細胞壁的構成成分
粗纖維是植物細胞壁的構成成分，1970 年前在營養學上是用來描述飼糧中不能被動物消化和吸收的食物殘渣，并且僅包括部分木質素和纖維素，如今粗纖維的定義仍有些爭議。而當前營養學上通常是指在常規飼料分析方法中將飼料樣品用稀堿和稀酸各煮沸30 min 后，所剩余的不溶解糖類到目前為止，國家頒布了國家標準飼料中粗纖維的含量測定（過濾法B/T6434--2006/ISO6865:2000）;國家標準飼料中