詞條
詞條說明
檸檬酸鉀 檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽,一種白色,略帶吸濕性結晶性粉末。有生理鹽水的味道。可作為食品添加劑,用來調節酸度。適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、香料、乳化劑和增稠劑,可明顯提高食品的感官質量,滿足消費者的不同需要。也可用在醫用上,用來控制來自或尿酸或胱氨酸。檸檬酸鉀可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫用工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。食品級
磷酸二氫鉀(化學式:KH2PO4),為無色四方晶體或白色結晶性粉末,密封保存,空氣中穩定,在400℃時失去水,變成偏磷酸鹽。在工業上用作緩沖劑、培養劑;農業上用作高效磷鉀復合肥;食品級用作食品改良添加劑。 磷酸二氫鉀在下列溫度(℃)下在100克水中的溶解克數: 0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g 60℃ 50.1g
磷酸二氫鉀飲料添加的作用 磷酸二氫鉀分農用級、工業級和食品級,99%食品級是除去氯粒子與其它雜質,可以做食品添加劑,對人體無害。磷酸二氫鉀是一種酸度調節劑,利用的是其緩沖溶液的原理,減少溶液ph值波動,其作用是將飲料的ph值控制在需要的水平。0002g,置于100mL燒杯中,加入50mL水溶解,移入250mL容量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻。大自然食品科技有限公司主要生產磷酸二氫鉀、磷酸一鉀等食品
CNl 01348431A中公開了一種制取檸檬酸鈣的方法。該方法包括先由氯化鈣和碳酸氫銨反應制得高純度碳酸鈣,再將制得的高純度碳酸鈣與食用檸檬酸反應制取檸檬酸鈣,并在制取的檸檬酸鈣中加入稀醋酸1溶液控制鉛的含量,得到高純度的檸檬酸鈣。該方法中使用的食用檸檬酸需要預先進行提純,從檸檬酸發酵液到高純度食用檸檬酸的提純方法包括檸檬酸鈣鹽提取法,該方法需要進行過濾、中和、硫酸酸解、脫色、離交、濃縮結晶等
公司名: 大自然食品科技有限公司
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