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夏天真是令人歡喜令人憂的季節,隨著氣溫急升使得食物新鮮度下降。因此,給食物保鮮是夏季必修的課程。那么,夏季食物如何保鮮?下面就給大家介紹幾種食物保鮮的方法。 ? 大米保鮮法 在1000kg大米中放1kg海帶,可使大米保持干燥不霉變,不生蟲。因為干海帶吸濕能力強,又具有抑制病菌和殺蟲作用。夏天家中儲存大米過多,時間稍長容易生蟲變質,如果在容器底下放些干石灰,可存放多時不變。 ?
市場挑選雞蛋方法一:看蛋殼 新鮮的雞蛋,蛋殼比較毛糙,并附有一層霜狀的粉末,色澤鮮亮潔凈;儲存時間久的陳蛋,蛋殼表皮光滑發亮,氣孔大;臭蛋的外殼發烏,殼上有油漬或灰黑色小圓點。用這個方法辨別的時候,也可以用手轉動雞蛋,新鮮雞蛋因為蛋殼有阻力,轉兩三周就停下了,而陳蛋轉得時間長而且快。 市場挑選雞蛋方法二:聽聲音 用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃,好蛋音實;貼殼蛋和臭蛋有聲音;空頭蛋有空洞聲;裂紋蛋有
面包購買回家后,什么時候吃較好,如何儲存才能?!磅r”,很多人都不清楚。今天,拜晴就帶大家看一看面包要怎樣吃才是較健康。 美味的面包怕“受凍” 大多數人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒,營養和口感還不如常溫下保存的好。研究表明,21℃-35℃是較適合面包的保存溫度。*表示,買回的面包較好2天內吃掉,常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一周以上,應當包嚴實放至
夏天到了,果蔬的存放是我們不得不面對的問題。要想食物較新鮮,保存時間較長,還是有不少訣竅的。 ? 測量果蔬室 先測量我們冰箱果蔬室的空間尺寸大小,再挑選適合大小的透明保鮮盒,空間的使用率大大增加。 整齊的果蔬室 果蔬室經過分類擺放以后,方便拿取也較加干凈整齊。 較長的蔬菜 有些蔬菜比較長,可以先挑去腐壞菜葉,再對切放到保鮮盒里進行保鮮。 適合0℃的食物? ?&nbs
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