解析食用油中的脂肪酸

時間：2017-09-21作者：河南省鯤華生物技術(shù)有限公司瀏覽：96

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• 文冠果油低溫亞臨界萃取技術(shù)

  文冠果，有“北方油茶”之稱，種仁含油量為55%～ 67%，油中不飽和脂肪酸含量高達94%，其中油酸占57.16%，亞油酸占36.9%，含有大量的人體必需脂肪酸，易于人體吸收消化，有降膽固醇、軟化血管的作用。特別是文冠果油所含有的神經(jīng)酸是各國科學(xué)家公認的世界上**個，也是一一個能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路——神經(jīng)纖維，并促使神經(jīng)細胞再生的雙效神奇物質(zhì)。 文冠果油提取方法有傳統(tǒng)的壓榨法、亞臨界低溫萃取

• 中國糧油學(xué)會花生食品分會成立 亞臨界公司 鯤華生物公司董事長當(dāng)選常務(wù)理事

  7月30日，中國糧油學(xué)會花生食品分會成立大會暨首屆花生食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在北京舉辦。會上中國糧油學(xué)會經(jīng)審議，選舉產(chǎn)生了中國糧油學(xué)會花生食品分會**屆理事會理事,會長、副會長及秘書長。曾獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎的中國糧油學(xué)會花生食品分會成立，河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司、河南省鯤華生物技術(shù)有限公司董事長祁鯤當(dāng)選常務(wù)理事。 花生設(shè)備和提取技術(shù)的發(fā)展，對花生食品的發(fā)展起到了推動作用。河南亞臨界生物技術(shù)有限公

• 天然植物精油提取技術(shù)一河南亞臨界流體萃取技術(shù)

  **植物精油是一類易揮發(fā)、具有強烈香味和氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來的油狀液體的總稱。**植物精油的活性物質(zhì)因其熱敏性，目前用的常規(guī)方法如水蒸氣蒸餾、溶劑浸提和壓榨法，存在收率低、純度低及有毒溶劑殘留等缺點，而且功能成分受到破壞，難以滿足目前精油工業(yè)對高質(zhì)量精油的要求。近年來，**臨界流體萃取技術(shù)已應(yīng)用于**產(chǎn)物的提取和分析，并顯示了*特的優(yōu)勢。但其操作壓力普遍大于25MPa,難以實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)且成本較

• 什么是大豆蛋白粉

  大豆蛋白粉(Soy Flour)是蛋白質(zhì)含量為50-65%的粉狀大豆蛋白產(chǎn)品，具有大豆蛋白質(zhì)所具有各種營養(yǎng)和健康功效，經(jīng)進一步加工可得到組織化大豆蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、功能性大豆?jié)饪s蛋白和分離蛋白。 在眾多的植物性蛋白質(zhì)中，營養(yǎng)**較高的是豆類蛋白質(zhì)(又稱大豆蛋白)，而且豆類食物不含膽固醇，這是動物性食物所不具備的特點。沒有經(jīng)過任何加工的大豆蛋白質(zhì)有它的缺陷：蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對較少。因