你真的了解猴菇餅干嗎？

時間：2018-07-25

作者：唐山市豐南區長俊商貿有限公司

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白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。白酒是我國傳統的飲料酒，工藝獨特，歷史悠久、享譽中外。一、白酒的分類按香型分類： 1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經固態發酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。 2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經糖化、發酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯
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對白酒品質優劣的鑒定，通常是通過理化分析和品評相結合的方法實現的。理化分析就是使用各種現代儀器，對組成白酒的主要物理化學成分：如乙醇、總酸、總酯、甲醇、雜醇油等微量元素進行科學測定，看其是否符合標準要求。感官檢驗也就是人們常說的品評、嘗評、鑒評等，它是利用人的感覺器官—眼、鼻、口來判斷酒的色、香、味、格的方法。一般消費者只能從肉眼和味覺上識別白酒的質量，而完全區分酒的品質需要現代化的儀器設備。
你真的了解猴菇餅干嗎？
江中猴姑餅干，是江中集團于2013年9月推出的一款由猴頭菇 [1]? 制成的餅干。江中集團選猴頭菇做原料，以制藥的標準研發生產出江中猴姑餅干。這是市場上第一款主打“養胃”功效的餅干。由于差異的產品定位與大規模的市場宣傳推廣，產品一經面世，就在各大商超終端和電商熱賣，銷售額長期占據了餅干品類第一。江中猴姑餅干在掀起一陣瘋狂的“猴姑熱潮”的同時，各雜牌也紛紛模仿跟進。“猴頭菇餅干”、“猴
白酒又漲價了嗎
今年的白酒漲價浪潮比往年來得更為猛烈。夏季白酒消費淡季里，白酒企業頻頻掀起“漲價潮”，洋河、瀘州老窖均加入到提價大**來，而五糧液公司則暫停了52度五糧液的供貨，此舉也被視作五糧液提價的前奏。而提價也增厚了酒企的利潤，從目前已經發布的業績預告來看，白酒企業上半年業績增速驚人。 7月1日起，洋河同時上調海之藍、天之藍、夢之藍出廠價及終端供貨價。其中，出廠價方面，海之藍上漲4元/瓶，天之藍上漲6元/