詞條
詞條說明
我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)和人口大國(guó),農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)人口的增長(zhǎng)和生活水平的不斷提高,城鄉(xiāng)居民對(duì)高品質(zhì)的畜、禽、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品以及各種糧食加工作物的需求越來越大。同時(shí)伴隨著城市化進(jìn)程的不斷加快,農(nóng)村人口大量涌進(jìn)城市務(wù)工、生活,致使從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶數(shù)量大幅減少,導(dǎo)致需求與供給的矛盾日益突出,為規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了廣闊的空間。
母豬是商品豬生產(chǎn)的基礎(chǔ),購(gòu)買前選好母豬至關(guān)重要。建議中小規(guī)模養(yǎng)殖戶不要在育肥豬群中自留母豬。 (一)根據(jù)市場(chǎng)需求,結(jié)合飼養(yǎng)管理水平和條件,選擇合適的母豬品種。 如育肥豬擬運(yùn)往大中城市銷售,或與大型屠宰加工企業(yè)合作,對(duì)屠宰率和胴體瘦肉率要求高,就要選瘦肉率較高的引進(jìn)品種雜交母豬,如長(zhǎng)大二元母豬或者大長(zhǎng)二元母豬,也可飼養(yǎng)培育品種母豬;如果對(duì)瘦肉率要求不高,可以選擇地方品種與引進(jìn)品種的雜交母豬。養(yǎng)豬技
(1)受供應(yīng)充足的影響,1-4月份生豬價(jià)格持續(xù)下降,最嚴(yán)重時(shí)生豬養(yǎng)殖虧損超過200元/頭。受2013年年底和2014年年初仔豬存活率降低的影 響,下半年生豬市場(chǎng)供應(yīng)逐漸減少,再加上國(guó)家收儲(chǔ)的刺激和節(jié)日效應(yīng)需求的增加,5-9月份生豬價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲,生豬養(yǎng)殖效益提高至近200元/頭。第四 季度雖然豬肉需求增加,但供應(yīng)也較為充足,生豬價(jià)格基本維持穩(wěn)定。 (2)環(huán)境污染成為生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要瓶頸,中
全球生豬產(chǎn)量自 2009 年以來總體處于增長(zhǎng)的趨勢(shì),全球生豬產(chǎn)量從 2009 年的 118,728.20 萬頭增長(zhǎng)至 2016 年的 124,508.80 萬頭,復(fù)合增長(zhǎng)率為 0.68%,增長(zhǎng)速度較為平緩。在主要的生豬出產(chǎn)國(guó)中,俄羅斯、韓國(guó)、墨西哥、巴西和美國(guó)的增速較快,2009 年到 2016 年的生豬產(chǎn)量復(fù)合增長(zhǎng)率分別為 5.35%、3.03%、2.67%、1.43%和 1.36%,中國(guó)的復(fù)合
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