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竹筒酒裝酒的具體流程如下:1)選用的優質的原液,原液的質量好壞直接影響竹筒酒的質量。原液的度數不能太高,可以用優等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養狀態不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節用工具鑿個小洞,將原液酒灌入然后用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養分。4)一般發酵幾個月后即可成酒,這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
一、因地制宜,就地取材 福建·寧化毛竹資源歷來豐富,選用海拔千米方圓百里無任何重工業污染之毛竹竹腔作為載體 二、精選原酒,秘方泡制 取晉中地區優質高粱原漿酒,沿用客家人祖傳泡酒工藝,配以十余味中草藥精制而成以作基酒 三、竹中孕酒,以竹飼酒 將秘方泡制基酒注入優質成竹竹腔,與竹共融,渾然天成 四、色如琥珀,晶瑩剔透 酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿甜爽凈 五、綠色健康,營養豐富 經客家傳統工藝泡
古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中,經過竹節發酵的酒,味道清香自然,竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此,來源于天然野生活竹體中。只允許產自適合的經緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等生活竹作為載體,只采用源系野生活竹的草本精華。時間是最公正的裁判:極佳的自然環境,純粹的自然原料,只是成為竹酒原料的程序之一,經由雨露、陽光,新鮮的空氣等元素的呵護,歷經數年,方能取材。竹子自身淅出
竹筒酒全稱是妙竹生態竹筒酒,是傳統工藝和現代技術相結合的獨特養生保健酒。采用“窖中窖”復式發酵工藝,根據客家秘方,經專家多年研發,將十幾味名貴中草藥的有效成分,與優等級高粱源漿酒精心調制,進行第一次發酵。再將發酵好的基酒采用微創高壓技術注入深山鮮竹竹腔中,進行二次發酵,充分吸收竹子的各種營養素,酒竹相融,釀成竹液酒,取名為妙竹生態竹筒酒。工藝流程:1、精選陽光照射良好的鮮竹作為基竹,觀察其竹色及成
公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業有限公司
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