詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? 近年來(lái),隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人們對(duì)葡萄營(yíng)養(yǎng)保健作用的進(jìn)一步認(rèn)識(shí),鮮食葡萄的發(fā)展穩(wěn)中有升,市場(chǎng)前景看好。但目前鮮食葡萄生產(chǎn)普遍存在留果過(guò)多、管理粗放等問(wèn)題,造成葡萄果實(shí)整體品質(zhì)不高、商品**低、豐產(chǎn)不高效。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高經(jīng)濟(jì)效益,栽培者必須在加強(qiáng)各項(xiàng)管理的同時(shí),高度重視花果管理工作。綜合各地經(jīng)驗(yàn)及筆者多年的實(shí)踐,將提高葡萄果實(shí)品質(zhì)
? ? ? 美人指葡萄顏色亮、紅,宛如染了紅指甲的美女手指,較漂亮。果粒較大縱徑6cm,縱橫比為3:1,果粒重10-12g,較大粒重20g。果穗一般重680g,較大可達(dá)1750g。果肉硬脆,可切片,味甜爽口,品質(zhì)佳,耐貯運(yùn)。9月中下旬成熟,是優(yōu)良晚熟葡萄新品種,大有開(kāi)發(fā)前景。一、選地定植美人指葡萄是一種適應(yīng)性強(qiáng)、喜溫喜光的深根性果木,在園地選擇時(shí),以較肥沃的沙壤土為較
葡萄作為果實(shí)已家喻戶(hù)曉,口感甘甜,多汁,果肉豐厚,富含水分、糖分(主要為葡萄糖和果糖)、蛋白質(zhì)、**酸、維生素及其它**物。從??20世紀(jì)初至今,葡萄一直是許多化學(xué)研究的課題,許多不同化學(xué)結(jié)構(gòu)的化合物已從果實(shí)、葉子和其它部位分離出來(lái)。色素和單寧是葡萄中發(fā)現(xiàn)的較主要的酚物質(zhì),在決定葡萄酒的顏色、味道和酒的強(qiáng)度上起重要作用。對(duì)葡萄顏色起作用的化合物大多是在表皮細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)中的,未成熟
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