影響腐竹烘干口感品質因素以及生產關鍵技術

時間：2020-01-05

作者：珠海市智烘節能工程有限公司

詞條
詞條說明
羅漢果烘干曲線和特點
???? 羅漢果含水率較高，*霉變，傳統的烤干則*將羅漢果烤焦，成品通常是黑乎乎的樣子，而且會讓羅漢果有一種焦味。用空氣能熱泵羅漢果烘干機不僅羅漢果外皮和果肉都沒有變黑，而且口感上也保持羅漢果本身的味道，清香甘甜，泡出來的羅漢果茶清澈透亮，沒有傳統羅漢果的渾濁和焦味。羅漢果種植編輯羅漢果烘干的過程只需要20個小時左右，較大的縮短了干燥的時間。較延長羅漢
春筍烘干機完好的保存了產品的鮮嫩度
? 我國的地貌廣闊，自然資源環境優美，山區較多，在我國江西，湖南，四川，江蘇等地春天山里的竹筍紛紛冒出來，這個季節的竹筍潔白肥大、鮮嫩爽口，春筍的采摘期非常短，剛露出筍頭，就要采收，晚幾日筍有苦澀味，而且纖維較多，口感老化，聰明的老百姓及時的將鮮筍采摘下來，干燥制成筍干，隨吃隨取。百姓一般是將春筍日曬或者用烘干房干燥制成筍干，能保存嫩筍的鮮度和嫩的口感。鮮嫩的春筍隨著農業的發展，高科技
熱泵白茶烘干機省時省力
白茶屬于微發酵茶，也就是輕微發酵的茶，發酵程度不到20%。白茶是制作工藝較簡單的那種，其中萎凋是關鍵，而萎凋使得茶葉的性質逐漸的改變，變成了微發酵茶。所以白茶屬于微發酵茶。傳統的白茶干燥工藝，直接利用太陽進行烘干，萎凋后的白茶芽葉，利用特定的陽光干燥一定的時間，使茶葉內的多余的水分氣化，這種干燥方法掌握不好，會使白茶含水率太高，存儲時產生霉變，產生產品質變。現在的**的批量生產白茶采用的白茶烘
空氣能熱泵茶樹菇烘干機環保效果顯著
采收茶樹菇**天不要澆水，采收后6小時內應及時烘干，將茶樹菇挑選處理干凈后，均勻的碼在托盤內，再置于物料架上，考慮到熱泵茶樹菇烘干房的高度及烘干風量能均勻通過每一層托盤，物料架宜以10-14個托盤為宜，間距15CM為宜，太密則風量不能均勻到達，太疏則浪費空間。對于晴天采收的茶樹菇，自身較干，熱泵茶樹菇烘干機的起始溫度可調高一點，而雨天采收的菇除自身含水量外，還有外在的雨水等，因此設置時起始溫度應低