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詞條說明
? 紅棗大量上市季節,農戶一般加工成紅棗干上市銷售,紅棗干,就是紅棗的烘干后的產品也就是在盡可能保全紅棗本來營養的前提下進行內部水分蒸發和糖分轉化也就是熟化的過程。從含水量75%左右降低到 20%左右,使其可溶性纖維濃度提高,其水分降低到較低,讓微生物難以生存并讓紅棗的口感較糯香,較鮮甜。? ? 現在較為廣泛使用空氣能熱泵烘干機進行紅棗的烘干,烘干產量大,環保無污染,
春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。 生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。竹筍不但富含多種營養物質,而且有較高的藥用**。中醫認為,竹筍味甘、微苦,性寒,能化痰
白茶屬于微發酵茶,也就是輕微發酵的茶,發酵程度不到20%。 白茶是制作工藝較簡單的那種,其中萎凋是關鍵,而萎凋使得茶葉的性質逐漸的改變,變成了微發酵茶。所以白茶屬于微發酵茶。傳統的白茶干燥工藝,直接利用太陽進行烘干,萎凋后的白茶芽葉,利用特定的陽光干燥一定的時間,使茶葉內的多余的水分氣化,這種干燥方法掌握不好,會使白茶含水率太高,存儲時產生霉變,產生產品質變。現在的**的批量生產白茶采用的白茶烘
臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的中國特色肉制品,是中國肉類制品中品種較多的一大類產品。臘腸為廣東、中國香港和中國澳門和南方其他地區常見的食品,是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣,經過壓縮、脫水及曬干等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料,經切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制后,充填入**腸衣中,經晾曬、風干或烘烤等工藝
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
聯系人: 劉厚波
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郵 編: 519020
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