β-胡蘿卜色素廠家 β-胡蘿卜色素生產(chǎn)廠家

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  詞條說明

• 瓜爾豆膠

  瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性，且在低質(zhì)量分數(shù)下呈現(xiàn)很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應(yīng)用白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度約為4-5Pa·s，為天然膠中粘度最高者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性，粘度隨PH值的變化而變化，pH值68粘度最高，pH10以上則迅速降低，pH63.5內(nèi)

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  適用范圍：本品用于酒類作調(diào)香調(diào)味之用配?料：本科香料參考用量：1-3包裝規(guī)格：1KG×20/箱生產(chǎn)許可證號：XK13-217-00059衛(wèi)生許可證號：粵衛(wèi)食證字[2003]第0000A00016號執(zhí)行標準：QB/T1505-2007凈重：1KG使用范圍：在食品工業(yè)加工中用作增香、改良。?????參考用量：0.1-0.3