冷鏈物流乳制品的運(yùn)輸流程

時(shí)間：2020-07-04作者：飛貓?jiān)栖囄锪骺萍加邢薰?/a>瀏覽：249

• 詞條

  詞條說明

• 深圳冷鏈物流，冷凍運(yùn)輸溫度要求

  國內(nèi)因丟棄腐爛食品而造成每年高達(dá)到700億元人民幣的浪費(fèi)，占食品生產(chǎn)總值的20%之多。一些食w品在運(yùn)輸過程當(dāng)中因無法長期保鮮而被丟棄。*稱這種浪費(fèi)現(xiàn)象主要是由于缺少“冷鏈運(yùn)輸”體系而造成的。鮮活易腐貨物運(yùn)輸中，除了少數(shù)部分確因途中照料或車輛不適造成死亡外，其中大多數(shù)都是因?yàn)榘l(fā)生腐爛所致，發(fā)生腐爛的原因，對于動(dòng)物性食品來說，主要是微生物的作用。對于植物性食品來說，腐爛的原因主要是呼吸作用所致。清楚

• 冷鏈物流行業(yè)“優(yōu)/弱”勢分析

  國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求，還能夠使食物在運(yùn)輸途中盡量減少損失和浪費(fèi)。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優(yōu)勢，但是仍存在一些問題，比如說公眾認(rèn)知度低、原有設(shè)備的落后等等。我們將對冷鏈物流行業(yè)進(jìn)行一下分析。 進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。我國每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，冷鏈

• 【時(shí)效X可靠】冷鏈運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵點(diǎn)

  冷鏈運(yùn)輸，是冷鏈物流運(yùn)輸貨物到達(dá)目的地的手段，根據(jù)不同的運(yùn)輸工具它可以分為公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸，也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式。冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。 不管是哪家冷鏈物流公司，其實(shí)它都有2個(gè)共通的關(guān)鍵點(diǎn)，就拿公路運(yùn)輸來說： 1、時(shí)效：要想跑出高時(shí)效，那么你的車輛的馬力，時(shí)速都要偏向于高效的選擇。 2、可靠：其實(shí)較較重要的還是可靠，比如說在冷鏈運(yùn)輸過程中，你的車

• 冷鏈物流乳制品的運(yùn)輸流程

  乳制品從生產(chǎn)原料倒投放市場等過程中經(jīng)常需要嚴(yán)格控制的冷藏運(yùn)輸。接下來小編就給大家分享一下乳制品冷鏈物流運(yùn)輸流程。 乳制品冷鏈物流需要原產(chǎn)地牛奶在通過貯藏運(yùn)輸、分銷、零售的全過程中，以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，始終保持乳制品所要求的低溫條件。 需要進(jìn)行冷鏈處理的乳制品包括巴氏奶、酸奶、冰淇淋等， 其中，巴氏奶是經(jīng)過巴氏消毒生產(chǎn)出來的，在2-6℃的環(huán)境下可以保存1-7 天，酸奶是在經(jīng)過巴氏消