元氣森林為乳茶含糖而致歉，到底誰才是真無糖？

時間：2021-04-20

作者：桂林千燁農產品有限公司

詞條
詞條說明
頂級醫學期刊：每天喝100毫升含糖飲料，增加患癌概率18%！英法已對其征收糖稅
在過去的幾十年里，全世界的含糖飲料消費量都在增加；根據**疾病負擔，“總體暴露值”（考慮到風險水平的暴露程度和風險對疾病負擔的貢獻的嚴重程度）從1990年到2016年增加了40％以上。含糖飲料對心臟代謝健康的研究得到了很好的研究：它們與體重增加，**重或肥胖的風險增加有關; 2型糖尿病發病率較高（獨立于肥胖）; 高血壓風險較高等。近年來，有研究證明含糖飲料和人工加糖飲料的消費與癌癥風險之間存在正相關
2020年大健康食品行業新寵兒——羅漢果甜苷
甜味劑作為食品飲料行業不可或缺的食品添加劑，在行業中占據著舉足輕重的地位。隨著消費者健康觀念的提升，低糖、低熱量、對人體有益的健康糖和**甜味劑等兩大類甜味劑市場迎來爆發性增長，其中以甜菊糖苷和羅漢果甜苷為代表的**甜味劑較是深受食品行業歡迎，每年**范圍內都有數百款新品問世。羅漢果甜苷的發展趨勢近年來，羅漢果甜苷越來越受國外市場歡迎，食品飲料行業中使用羅漢果甜苷的產品亦逐漸增加。市場研究咨詢
美國媒體報道了5種天然健康的甜味劑，竟然很多我們都吃過
4月23日，參考消息報道了美國健康熱線網站4月14日刊登的關于5種有益健康的甜味劑文章內容。對于美國媒體介紹到的這五種**健康的甜味劑主要是：甜菊糖、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、雪蓮果糖漿。這五種甜味劑都是**健康的，無熱量低脂肪，甜味與蔗糖相近，主要是用于取代蔗糖。接下來我們就大概來介紹一下這五款甜味劑。甜菊糖。是在甜葉菊的葉子中提煉而來的1種糖苷，它的甜度是我們平常吃的蔗糖的200-3
代糖界的明日之星，高甜低卡的中國廣西桂林羅漢果！
羅漢果的甜味不僅來自果糖及葡萄糖，還來自羅漢果甘V（Mogroside V），果甘的甜度比砂糖要甜350倍，比蔗糖甜300倍，比起其他化學甜味劑，沒有任何不良的副作用，是理想的**代糖，而且幾乎不含熱量。也不會像其它代糖一樣伴隨苦味或金屬味。除此之外，其萃取物做成的液體與粉末非常穩定，對熱或酸堿的耐受表現良好。提取羅漢果苷V 成分的加工步驟相較與其它代糖來說較是簡潔、單純，只需要加入水和食品級乙醇