凈菜為何成為餐飲連鎖化趨勢下的新浪潮？

時間：2021-10-19

作者：河南好機樂智能科技有限公司

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影響花生烘烤設備烘烤花生質量的因素
花生是**的五大油料作物之一，也是我國食用油脂和蛋白質的重要來源。自古以來，因具有滋補益壽功效，在我國被譽為“果”。在零食領域，麻辣花生、酒鬼花生等烘烤類的花生產品較為常見。一般花生食品加工中廣泛使用的機械設備是花生烘烤設備。今天，我們就一起探討下影響花生烘烤設備烘烤花生質量的三大因素。一、溫度溫度是影響烘烤速度的主要因素。溫度升高，花生中水分壓力升高，有利于促進花生中水分的流動和擴散;介質的溶濕
葉菜類凈菜處理加工流水線加工流程及使用設備
葉菜含有大量葉綠素、維生素及礦物質。葉菜及谷類混合動物性材料食用，可以互相營養成分促進消化。一、加工流程蔬菜的挑揀輸送--蔬菜的氣泡清洗--蔬菜的毛輥清洗去雜--漂燙冷卻--切分--渦流清洗--蔬菜表面水風干處理--包裝（真空盒式包裝）。二、加工設備新型凈菜加工生產線主要包括以下設備，用于葉菜的清洗、和切割：（一）提升機由食品級輸送網帶、不銹鋼機架和機械無級調速傳動機以及不銹鋼接料斗等組成，是食品
核桃仁去皮機
核桃與扁桃仁、腰果、榛子并稱為世界*的“四大干果”。經常食用核桃仁既能健壯身體又能抗緩衰老。核桃仁含有豐富的營養素，每百克核桃仁含蛋白質15—20克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，是深受人們喜愛的堅果類食品。如今，越來越多的核桃仁與烘焙產品搭配，引發了較新的食品風尚。核桃仁營養豐富，用途廣泛，但是核桃仁的表皮苦澀且難以去除，
如何烘烤葵花籽？
葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。近二十年來，葵花籽生產發展很快，世界葵花籽產量已成為僅次于大豆的重要油料，我國栽培也較廣，主要分布于中國的內蒙古、新疆、甘肅等北方地區。下面，下邊將帶您走進工廠，看看葵花籽如何通過流水線來烘烤的。一、烘烤葵花籽的工藝流程篩選——清洗——水煮調味——烘烤——二次風選——包裝。二、工藝要點1. 原料：要求無