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詞條說明
加工腐竹油皮機械腐竹機是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機械。 腐竹機的機械結(jié)構(gòu) 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格,適應(yīng)腐竹的大小而
軟管輸送機使用注意事項1、工作時檢查電源是否匹配可固,應(yīng)有專人看管,如出現(xiàn)異常立即切斷電源,以免損壞設(shè)備,異常排除后方可正常作業(yè)。2、設(shè)備出廠時三角帶已調(diào)整好,但經(jīng)過一段時間后會出松動現(xiàn)象,是響出料效果,這時要停止作業(yè),將兩側(cè)板打開,調(diào)整電機調(diào)整螺栓即可。三角帶如出現(xiàn)磨損嚴重,需更換同型號的三角帶。空載開機時有震動屬正常,立即上料即可。3、在工作過程中如出現(xiàn)出料口堵塞,可將前端蓋打開,檢料料箱內(nèi)是
腐竹油皮機生產(chǎn)制作流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。3、磨漿 用自動磨漿
電動豆腐機設(shè)備特點全自動豆腐機設(shè)備特點:一機可**3-6人速度,兩個月可節(jié)省出一臺購機款一機多用:可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備配套生產(chǎn)更多的豆制品。潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑衛(wèi)生易清洗。方便快捷:從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設(shè)備只需一人操作,省時省工省力,輕松快捷。豆腐機特點:1、可產(chǎn)豆?jié){、豆腐花、豆腐干、各種豆腐等多種豆制品。2、
聯(lián)系人: 李敏
電 話: 15562323196
手 機: 15562323196
微 信: 15562323196
地 址: 山東濟寧曲阜市小雪街道鐵爐小學(xué)東200米路南
郵 編:
網(wǎng) 址: xielijixie.cn.b2b168.com
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