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時間：2022-03-18作者：佛山市禾中隆餐飲管理服務有限公司瀏覽：66

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  詞條說明

• 中山食材配送怎么做

  現在越來越多人都想要進入食材配送這個行業，那么大家知道要做好食材配送有哪幾個方面比較重要嗎？現在小編就給大家看看，想要做好食材配送生意的話，要從以下4個方面去做好：1、客戶食材配送的首要工作是找到客戶，因為只有找到客戶了，才能夠生存下去，才能夠發展下去，找客戶主要是從有食材配送需求的單位，比如說學校、餐廳、酒店、食堂等等地方。2、競標通過各種方法與這些有食材配送需求的單位接頭后，就是如何來拿下客戶

• 中山食堂承包教你做一道下飯菜魚香茄子

  魚香茄子是一種具有代表性的川菜，其主要輔料是郫縣豆瓣，它的味道厚重悠長，余味彌漫，回味無窮，故稱余香。許多人喜歡魚香的酸甜味，但自己炒菜時掌握不好，那么接下來中山食堂承包教大家做一道酸甜可口，余味彌漫，**下飯的魚香茄子。原料：茄子兩根，蒜頭，姜，適量，蔥少許。調制魚香汁：醋4勺，白糖3勺，生抽2勺，清水2勺，味精1勺，干淀粉1勺。操作：1、茄子洗凈去蒂后，將茄子切成手指大小的長條；2、鍋里燒開水，

• 中山食堂承包，提供50名企業員工就餐福利

  為員工提供就餐是一件福利，許多并不原因承包小企業的食堂，原因在于人數過少管理起來反而不方便，然而禾中隆餐飲就有這不俗的實力與管理制度為中小企業提供食堂承包服務。禾中隆餐飲承接過20000人企業的食堂承包，當然禾中隆餐飲也為小型企業提供過服務。為確保企業員工就食堂外包，找到禾中隆餐飲提供50人的食堂承包服務。禾中隆餐飲為提供了食堂管理和食材配送服務服務，這樣能有效的幫助企業節省食堂管理成本。在服務上

• 佛山飯堂外包配菜人員衛生細節規范

  佛山飯堂外包配菜人員衛生細節規范：⑴佛山飯堂外包人員介紹檢查食品的質量，對于腐敗變質和有毒有害食品不切配；⑵佛山飯堂外包人員介紹肉機、切菜機等機械設備用后要將內外部都沖洗干凈；⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進行保存；⑷佛山飯堂外包人員介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；⑸切配水產品的刀、砧板，用堿水洗刷干凈再切配其他食品；⑹冰箱專人管理，定期化霜，經常檢查食品質量，半成品與食