白酒真的越陳越好？

時(shí)間：2022-07-05作者：賒店老酒股份有限公司瀏覽：246

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• 詞條

  詞條說明

• 為什么白酒是陳的香？

  1.白酒的成份非常復(fù)雜，專家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒有香味，還會(huì)刺激喉嚨，所以新釀的酒會(huì)非常難喝。2.經(jīng)過存放后酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，而且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以有人也會(huì)說酒是有生命的，每天都在變化。但變化的速度慢，有的名酒往往需要存放幾十年的時(shí)間

• 夏天喝白酒的益處和禁忌

  ? ? ? 很多時(shí)候人們?cè)谙奶於紩?huì)選擇喝冰鎮(zhèn)啤酒，大口喝下去的暢快淋漓，不過從另一個(gè)角度看，夏季天氣炎熱，人體新陳代謝旺盛。再加上日長(zhǎng)夜短，睡眠不佳等原因，人們普遍容易出現(xiàn)全身乏力，食欲不振、口淡乏味、精神萎靡，也就是中醫(yī)所說的“苦夏”，針對(duì)“苦夏”的問題，適當(dāng)喝一些白酒還是大有益處的。好處一：有助睡眠早在古代，白酒就受到了人民的歡迎，它在保健、治病功效更被醫(yī)者們所看

• 酒的制作工藝分為幾種？

  ? ? ? ? 釀造的工藝就是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。按照制作工藝，酒大致可以分為4類：1、發(fā)酵酒以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。發(fā)酵酒不需要蒸餾，大部分有顏色，并且酒精度數(shù)比較低，一般不超過20度。啤酒、葡萄酒、黃酒和果酒都屬于發(fā)酵酒，區(qū)別是原材料不一樣：啤酒是用麥芽發(fā)酵而成；葡萄酒是用葡萄汁發(fā)酵而成；黃酒是用稻米、黍米、

• 怎么選擇白酒加盟代理品牌？

  ? ? ? ?白酒代理是白酒生產(chǎn)廠家與終端零售商的樞紐所在，在整個(gè)白酒市場(chǎng)中起著關(guān)鍵的用。也因如此，加盟創(chuàng)業(yè)中的白酒代理行業(yè)蘊(yùn)含的利潤極為豐厚，是很多創(chuàng)業(yè)者競(jìng)相投資的項(xiàng)目之一。然而，白酒代理行業(yè)并不沒有想象中的那么好做，其中的門道是極多的。白酒加盟代理如何選擇品牌？用一句話概括，代理白酒在選擇品牌方面，只需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)與自身實(shí)際情況即可。對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)