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商用廚房設(shè)備安裝細(xì)節(jié)要留意


    濟(jì)南康來樂商貿(mào)有限公司專注于廚房?jī)艋O(shè)備,煙道*止回閥,不銹鋼制品等

  • 詞條

    詞條說明

  • 不銹鋼廚房設(shè)備有哪些?

    不銹鋼材料耐磨損、防腐防酸性能強(qiáng),表面光滑易清潔,不易生銹變形等諸多優(yōu)點(diǎn),由此不銹鋼成為廚房設(shè)備的可以選擇材料,可以說絕大部分的廚房設(shè)備制作主材料都是不銹鋼(這里僅列舉商用廚房設(shè)備)。不銹鋼廚房設(shè)備有很多,下面根據(jù)設(shè)備的性能及用途來羅列。一、灶臺(tái)灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有兩種,根據(jù)能源的不同分為燃?xì)庠詈碗姶旁睿愋蜕戏钟校簡(jiǎn)晤^炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃?xì)庠睢⒑?jiǎn)易式單頭灶

  • 食品車間腳踏池

    在食品車間中,人的作用主要是對(duì)設(shè)備設(shè)施的操作以及協(xié)助內(nèi)部物流的移動(dòng),這就導(dǎo)致工作鞋成為引起交叉污染的一種可能,如果沒有經(jīng)過適當(dāng)?shù)那鍧嵑拖揪瓦M(jìn)入車間,就可能造成污染的發(fā)生。這些污染可能來自工廠內(nèi)部或外部,這就要求工廠必須建立適當(dāng)?shù)男惽鍧嵑拖境绦颍谔と腙P(guān)鍵區(qū)域之前,對(duì)鞋子進(jìn)行清潔和消毒。一種常見的方法是設(shè)置腳踏池,在加工區(qū)域的入口處,對(duì)員工的工作鞋進(jìn)行消毒,與洗手消毒槽、風(fēng)淋系統(tǒng)等共同構(gòu)成人員

  • 餐飲食堂廚房設(shè)備廚具安全使用規(guī)范

    隨著社會(huì)的發(fā)展,我們的生活水平也是越來越高了。我們吃的飯菜也是越來越豐富,當(dāng)然祝福的廚房廚具設(shè)備也是越來越多,越來越**。雖然說現(xiàn)在的廚房設(shè)備也是越來越安全和**了,但酒店餐廳廚房的火源是比較多的,也會(huì)帶來很多安全隱患的,所以說按廚房廚具設(shè)備的安全使用規(guī)范來操作廚房廚具設(shè)備尤為重要,這是將安全隱患消滅在萌芽中的根本。下面就跟宏量商廚的小編一起來了解下,如何安全的使用餐飲食堂廚房廚具設(shè)備吧。編輯餐飲

  • 食堂廚具設(shè)備種類

    食堂廚具是食堂廚房用具的統(tǒng)稱,能夠分為五大類:一、貯藏用具用處:貯藏食品和器物用品。品種:冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗刷用具洗刷用具包括冷熱水的供給系統(tǒng)和排水設(shè)備。用處:清洗餐具、廚具和食材等。品種:熱水器、洗物盆、洗碗機(jī)、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、加工用具用處:調(diào)度,包括調(diào)度用的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的東西和器皿。品種:調(diào)料臺(tái)、工作臺(tái)、

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