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詞條說明
食品型號:食品級包 裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)形 狀:白色粉末別 名:又名α-羥。分 子 式:CH3CHOHCOOH分 子 量:90.08乳酸粉產品具有溫和**的酸味,不但具有液態乳酸的各種功能,呈**果味,口感中性而酸味持久,而且含有人體所需要的鈣離子【產品形狀】是一種乳酸和乳酰乳酸組成的混合物。白色粉末,幾乎無臭或略有脂肪酸臭。呈強酸味。乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的**乳酸粉末。它是乳
一、簡介中文名稱:葡萄糖酸錳中文同義詞:雙(D-葡萄糖酸)-(T-4)-錳;葡萄糖酸錳;葡糖酸錳;葡萄糖錳英文名稱:Manganese gluconate英文同義詞:bis(D-gluconato-κO1,κO2)-CAS號:6485-39-8分子式:C12H22MnO14分子量:445.23二、性狀類白色或發粉色粉末,易溶于熱水,較難溶于乙醇三、用途【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量
一、簡介胭脂樹橙為食用黃橙色色素。在西式甜點、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、調味色拉油、面包、通心面、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、干酪等多有使用。二、性狀水溶性胭脂樹橙為紅至褐色液體、塊狀物、粉末或糊狀物。略有異臭。主要色素成分為紅木素水解產物降紅木素的鈉或鉀鹽,染色性非常好,耐日光性差。溶于水,水溶液為黃橙色,呈堿性。酸性下不溶。使用本品時pH值應于8.0左右。三、用途使用**G
低酰基結冷膠外觀為黃白色粉末,無特殊的滋味和氣味,。耐熱、耐酸性能良好,對酶的穩定性亦高。不溶于非極性**溶劑,也不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中,加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅實的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液,水溶液呈中性。應用參考:結冷膠在陽離子存在時,在加熱后冷卻時生成堅硬脆性凝膠。其硬度與結冷膠濃度成正比,并且在較低的二價陽離子濃度時產生 凝低酰基結冷
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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