乙二胺四乙酸二鈉——食品添加劑知多少

時(shí)間：2023-09-05作者：廣州天盛化工有限公司瀏覽：109

廣州天盛化工有限公司專注于天盛化工等

• 詞條

  詞條說明

• 氮川乙酸三鈉

  氮川乙酸三鈉，化學(xué)式為Na3C6H6O7，也被稱為三鈉檸檬酸鹽。它是檸檬酸的鈉鹽，是一種無色結(jié)晶固體。氮川乙酸三鈉在工業(yè)和食品行業(yè)中有多種用途。以下是其主要特點(diǎn)和用途的介紹：特點(diǎn)：1. 氮川乙酸三鈉是一種*、無臭、無味的化合物。2. 它具有良好的水溶性，可以在水中*溶解。3. 氮川乙酸三鈉是一種酸性鹽，可以與酸反應(yīng)，產(chǎn)生檸檬酸。用途：1. 食品添加劑：氮川乙酸三鈉是一種常用的食品酸味劑和酸度調(diào)

• 工業(yè)冰醋酸介紹

  工業(yè)冰醋酸是工業(yè)用乙酸在低溫下結(jié)晶而得到的無色透明液體。工業(yè)冰醋酸具有毒性，對(duì)皮膚、粘膜有刺激性，可致皮膚灼傷。制備方法：將濃食醋加熱蒸發(fā)掉其中的水蒸氣，然后冷卻結(jié)晶得到粗品（即原液），再進(jìn)一步精制得成品。用途：用作**合成原料和制造藥物、染料等精細(xì)化工產(chǎn)品的重要中間體；也用于醫(yī)藥及香料工業(yè)中作為矯味劑、防腐劑等使用。危險(xiǎn)特性：1.遇熱或受潮時(shí)對(duì)金屬有腐蝕作用。2.本品可燃，具爆炸性。3.其蒸氣比

• 乙二胺四乙酸二鈉

  乙二胺四乙酸二鈉（簡稱EDTA二鈉）是一種強(qiáng)螯合劑，具有良好的絡(luò)合能力。它在工業(yè)和科研領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。以下是EDTA二鈉的主要用途介紹：1. 金屬離子螯合劑：EDTA二鈉可以與金屬離子形成絡(luò)合物，具有良好的螯合性能。它可以與多種金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，防止金屬離子的沉淀和氧化，從而起到螯合劑的作用。在工業(yè)中，EDTA二鈉常用于水處理、金屬清洗、金屬防銹等領(lǐng)域。2. 食品和飲料

• 脂肪醇聚氧乙烯硫酸鈉作用

  脂肪醇聚氧乙烯硫酸鈉（AESS）是一種陰離子表面活性劑，常用于個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品和清潔劑中。它具有良好的洗滌性能和泡沫穩(wěn)定性。以下是脂肪醇聚氧乙烯硫酸鈉的主要作用：1. 清潔作用：脂肪醇聚氧乙烯硫酸鈉具有良好的清潔能力，能夠去除皮膚、頭發(fā)和其他表面的污垢和油脂。2. 起泡作用：脂肪醇聚氧乙烯硫酸鈉能夠產(chǎn)生豐富的泡沫，提供愉悅的使用體驗(yàn)，并幫助將污垢從表面分散和懸浮。3. 乳化作用：脂肪醇聚氧乙烯硫酸鈉具