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單縣羊湯學習培訓班—單縣羊湯教授 單縣羊肉湯,魯西南山東菏澤地區漢族傳統名吃,八十年代,即被收入中國名菜譜。早創于1807年,當時由徐、竇、周三家聯手創建,故取名為“三義春”羊肉館。其創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動,為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎。有近200年歷史的單縣羊肉湯,以其“色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”特風格,載入*名食譜,以湯入
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