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麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產物。它介于淀粉和淀粉糖之間,是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結團。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產品成型和良好地抑制產品組織結構的作用
藥用醫用級二使用方法 二 在日本,二在釀造、乳制品等食品加工中,用作酸度調節劑;在肉制品中用作結著劑和穩定劑,用量為0.4%左右。按FAO/WHO(1984)規定,二用于:低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油,用量為0.2%(以無水物計);奶油粉、奶粉,用量為0.5%;加工干酪,用量為0.9%(以P計);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量為0.3%(單用或與其他鹽合用量,以
(簡稱PVA)外觀為白色粉末,是一種用途相當廣泛的水溶性高分子聚合物,性能介于塑料和橡膠之間,可分為纖維和非纖維兩大用途。 由于PVA具有*特的強力粘接性、皮膜柔韌性、平滑性、耐油性、耐溶劑性、保護膠體性、氣體阻絕性、耐磨性以及經特殊處理具有的耐水性,因此除了作纖維原料外,還被大量用于生產涂料、粘合劑、紙品加工劑、乳化劑、分散劑、薄膜等產品,應用范圍遍及紡織、食品、醫藥、建筑、木材加工、造
化蓖麻油Qinghua BimayouHydrogenated Castor Oil? ? C3H5(C18H35O3)3 ? ? 939.50? ? [8001-78-3]? ? 本品系由蓖麻油化制得,主要成分為12-羥基硬脂酸甘油三酯。? ? 【性狀】 本品為白色至淡黃色的粉末、塊狀物或片狀
公司名: 西安晉湘藥用輔料有限公司
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