“包子機(jī)”演變神奇，成了“青團(tuán)機(jī)、糯米果機(jī)”

時(shí)間：2017-09-02作者：浙江賽旭食品機(jī)械有限公司瀏覽：237

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• 詞條

  詞條說明

• 浙江包子機(jī)適合大批量制作包子

  一說包子機(jī)，顯而易見不用解釋太多，很多人就能理解，就是生產(chǎn)包子的機(jī)器，這個(gè)時(shí)候人們就會(huì)想，做包子還要包子機(jī)嗎？包子不都是手工制作的嗎？現(xiàn)在市場上的包子有手工制作的，也有用包子機(jī)制作的。包子機(jī)到底適不適合用來生產(chǎn)包子呢？ 可能很多人認(rèn)為只有大量生產(chǎn)包子才需要包子機(jī)，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)，包子機(jī)既適合大量生產(chǎn)，也適合少量制作。手工制作包子的過程我們都知道，用面團(tuán)把餡料包起來，而包子機(jī)就是把發(fā)酵好的面和拌好

• “包子機(jī)”演變神奇，成了“青團(tuán)機(jī)、糯米果機(jī)”

  “念念艾葉綠，年年果泛香”青團(tuán)，是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等（做青團(tuán)用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧綠，以前常用，現(xiàn)在用的已不多見）放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團(tuán)子。吃青團(tuán)主要是流行于江浙皖滬一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。 旭眾機(jī)械所研發(fā)生產(chǎn)的全自動(dòng)包子機(jī)，由其擅長生產(chǎn)浙江特色食品“青團(tuán)”，適用于高粘性的糯米面成