餐廳使用機器人送菜是真的可行，安全高效

時間：2020-05-29作者：重慶暢千信息科技有限公司瀏覽：243

重慶暢千信息科技有限公司專注于送餐機器人,配送機器人,服務機器人等

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  詞條說明

• 遞送服務機器人_智能配送機器人為餐廳顧客送餐！

  當我們去餐館吃飯時，所有的人都在為我們服務，但我們常常要在用餐高峰期等很長時間。服務員也有點忙，不能很好地招待我們。然而，隨著機器人技術的發展和機器人的應用，這種情況將會改變。 顧名思義，機器人是用來為客人配送食物的。目前送菜機器人已經在海底撈的一些門店得到了應用，這看起來很有意思，因為讓機器人為自己服務是一件很新奇的事情，但其背后的原理并不是那么簡單。 我們可以分析送餐機器人需要什么能力：自主行

• 餐飲機器人正在迅速走進中國的大街小巷，餐飲老板們躍躍欲試

  餐飲機器人正在迅速走進中國的大街小巷，餐飲老板們躍躍欲試，精明的投資人跑步入場，服務員也巴不得把重復枯燥的活交給機器人。 西式快餐標準化程度高，適合大規模工業化運營，面對如火如茶的餐飲機器人熱潮，西式快餐企業選擇按兵不動，令人意外。 在投資人看來，用不用機器人要看成本是不是足夠低，這是關鍵要素。隨著上游核心零部件的價格開始下降，尤其是激光雷達的價格從上萬元降至百元，以及核心算法的逐漸成熟，使得目前

• 服務機器人為餐廳提高送餐效率，適用效率高！

  在整個送菜過程中，機器人代替服務員起主要作用。它可以解放服務員的腿。它只需要服務員幫助把菜端上桌以及點擊操作。便可以靈活、快速、準確地穿梭于數百張桌子之間。餐飲機器人在海底撈，憑借嫻熟的技術支持、悅耳的互動系統、自主避障等優勢，在短時間內成為媒體、顧客和餐廳老板贊譽的優秀員工。 智能機器人可以根據桌號送菜。每次可以送一桌菜（或多桌同時送菜），一次行程相當于服務員兩三次。在一分鐘內，它可以完成往返服

• 在傳菜這類重復性高的工作上，機器人效率遠高于一般服務員

  降低成本并不意味著降低效率。在傳菜這類重復性高的工作上，機器人效率遠高于一般服務員。 “歡樂送”送餐機器人可以裝載3- 5 個托盤，并支持多任務配送，每次出餐都可根據最優路徑運送到多臺餐桌。據了解，一臺機器人每日平均傳菜量達到 300 盤以上，在節假日高峰期單日傳菜量可超過 400 盤。兩臺機器人即可完成一家位于北京熱門商圈的火鍋店3~ 4 名專職傳菜員的工作量。 在高效完成任務的同時，“歡樂送”