詞條
詞條說明
影響掛面烘干效果的因素和排解方法掛面是小麥面粉添加一定量的鹽、堿、水等經(jīng)和面,熟化,壓延,切絲,懸掛烘干等工序制成的干面條,由濕面條轉(zhuǎn)變成干面條,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復(fù)水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個(gè)工藝步驟中重要的注意以下事項(xiàng):一、預(yù)備干燥:濕掛面的長度應(yīng)控制在1.2-1.4米之間,因?yàn)槊鏃l是懸掛進(jìn)入烘干房,因自身的重量拉伸會(huì)導(dǎo)致面條拉斷,掛面隨
秋季是紅薯大量上市的時(shí)間,紅薯又名山芋、地瓜、地瓜等, 在日本貝譽(yù)為**食品, 因其含有人體所需的大量多糖、粘液蛋白,深受人們喜愛,同時(shí)又具有很好的藥用功效。其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有**食品的美譽(yù),具有保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、*等功效。紅薯在我國各地都有較大的種植面積,每年的產(chǎn)量都非常可觀,但生活中人們常常將紅薯直接拿到市場(chǎng)交易,即不便于運(yùn)輸也價(jià)格低
? 腐竹是中國人都愛吃的傳統(tǒng)美食,干腐竹是鮮腐竹烘干加工后得到的,將豆?jié){加熱時(shí),表面會(huì)出現(xiàn)一層膜,將膜取出,鮮腐竹烘干加工后得到干腐竹。腐竹的質(zhì)量可三個(gè)等級(jí),顏色越淺等級(jí)越高,營養(yǎng)**越高的腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水量少,還含有豐富的膳食纖維及碳水化合物。智烘小趙來告訴逆烘干腐竹的生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。腐竹制作 編輯? 干燥腐竹宜用烘干,不易爆曬,優(yōu)質(zhì)腐竹的關(guān)鍵是看其口感,優(yōu)質(zhì)的腐竹味枝
腐竹熱泵烘干機(jī)溫度的把控秘訣腐竹是中國傳統(tǒng)美食,它是由黃豆經(jīng)過磨漿,煮漿,提取,干燥等復(fù)雜工序而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。干燥適宜的腐竹營養(yǎng)**高、易于保存、食用方便,腐竹色澤黃亮,口感香醇,復(fù)原性好,營養(yǎng)不流失,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分??。腐竹市場(chǎng)巨大,口感是**要素,如何制作生產(chǎn)的腐竹不易斷裂,腐竹干燥均勻,支條不松散。做到品質(zhì)上乘?? ,市
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
手 機(jī): 13823059875
微 信: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號(hào)5層017號(hào)
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
手 機(jī): 13823059875
電 話: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號(hào)5層017號(hào)
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
衛(wèi)生級(jí)不銹鋼雙聯(lián)切換管道過濾器
¥1200.00
漢科低溫凍干機(jī) 果蔬凍干機(jī) 寵物食品凍干機(jī)
¥680000.00
¥9800.00
2025全自動(dòng)八寶粥灌裝設(shè)備 定制生產(chǎn)工藝
¥3600000.00
2025全自動(dòng)八寶粥生產(chǎn)線 定制生產(chǎn)線
¥3600000.00