詞條
詞條說(shuō)明
微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。? 1、微波熟化的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫
香辛料干燥殺菌方法(微波干燥殺菌設(shè)備應(yīng)用)微波香精烘干機(jī)是調(diào)味品行業(yè)應(yīng)用的典例,國(guó)內(nèi)香精香料廠家已近乎80%以上已應(yīng)用上微波香精香料烘干機(jī) 咨詢電話: 翁先生。該設(shè)備主要應(yīng)用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調(diào)味品(雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精),海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦、蟹)等的加熱、烘干與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養(yǎng)
木耳狀如耳朵,系寄生于枯木上的?種菌類(lèi),富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鮮的木耳呈膠質(zhì)片狀,半透明,側(cè)生在樹(shù)木上,耳片直徑5~10厘米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,并有細(xì)的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收縮為角質(zhì)狀,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹,可恢復(fù)原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤(rùn)的粘液。質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷,不但
微波烘焙熟化設(shè)備用于燕麥的深加工簡(jiǎn)介:燕麥片微波烘焙設(shè)備利用微波穿透、反射、吸收等*性,不需要管道燃料,是將電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波輻射穿透燕麥片五谷雜糧產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使燕麥片等五谷雜糧成為發(fā)熱體,溫度升高,有排濕系統(tǒng)排出,達(dá)到烘焙殺菌的目的燕麥五谷雜糧微波烘焙設(shè)備優(yōu)勢(shì):1、烘焙速度快,效率高,時(shí)間短2、低溫烘焙,殺菌,不會(huì)破壞燕麥片營(yíng)養(yǎng)成分,提高燕麥片品質(zhì)質(zhì)量3、環(huán)保節(jié)能,微波烘焙*熱傳
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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