詞條
詞條說(shuō)明
掛面是一種是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細(xì)的,也有寬而扁的。種類比較多,主要有手工掛面,普通掛面,雞蛋掛面,西紅柿掛面等。目前,掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存,一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長(zhǎng)度的干面條 掛面烘干機(jī)秘密一: 1)安裝方便:安裝、拆遷方便
?? 鮑魚(yú)是風(fēng)味鮮美的海產(chǎn)品,鮑魚(yú)干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,鮑魚(yú)如何加工成外形豐潤(rùn),口味不變的鮑魚(yú)干呢?太陽(yáng)晾曬或者柴煤土烤房烘干是傳統(tǒng)烘干方法,但是太陽(yáng)晾曬占地面積大,滿足不了大批量生產(chǎn);另外需要在強(qiáng)紫外線下經(jīng)常翻料,勞動(dòng)強(qiáng)度非常大;衛(wèi)生條件差,無(wú)法杜絕蠅蟲(chóng)滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲(chóng)劑來(lái)減少蟲(chóng)害,食品*得不到**;溫濕度難以控制,鮑魚(yú)的較佳烘干溫度
粵北農(nóng)戶不用愁,五指毛桃烘干機(jī)來(lái)幫您
粵北農(nóng)戶不用愁,五指毛桃烘干機(jī)來(lái)幫您用五指毛桃味甘、性平、微溫,具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤也十分重視五爪龍的藥用功效。因其健脾益氣、化濕舒筋功同北芪,而又無(wú)北芪溫?zé)幔苓m合南方氣候的滋補(bǔ)調(diào)理,鄧?yán)铣S梦遄埓S芪使用,故有“南芪"之稱。市場(chǎng)上常見(jiàn)的五指毛桃就是其根部,以根入湯、入藥,具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)的功效五指毛桃烘干技術(shù)要求:采摘新鮮
影響腐竹烘干口感品質(zhì)因素以及生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
影響腐竹烘干口感品質(zhì)因素以及生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)腐竹是中國(guó)人都愛(ài)吃的傳統(tǒng)美食,干腐竹是鮮腐竹烘干加工后得到的,將豆?jié){加熱時(shí),表面會(huì)出現(xiàn)一層膜,將膜取出,鮮腐竹烘干加工后得到干腐竹。腐竹的質(zhì)量可三個(gè)等級(jí),顏色越淺等級(jí)越高,營(yíng)養(yǎng)**越高的腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水量少,還含有豐富的膳食纖維及碳水化合物。?? ? ? ? 干燥腐竹宜用烘干,不易爆曬,優(yōu)質(zhì)腐竹的關(guān)鍵
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