詞條
詞條說明
《深圳市生活垃圾分類管理條例》自 2020年9月 1 日起正式施行。《條例》實施百日以來,全市立案3918宗,垃圾分類實現“三升一降”,其中,家庭廚余垃圾回收量升幅 250% ,深圳在推動市民垃圾分類習慣養成上邁出了第一步。 “《深圳市生活垃圾分類管理條例》正式施行100天,目前,家庭廚余垃圾分類 回收量由660噸/ 日增至 2300噸/日,升幅 250% 。”深圳市城市管理和執法局副局長楊雷介紹
大約真沒有哪個國家像中國這樣,“吃貨 ”遍地走,只有吃不完的花樣,沒有想不到的菜式,當得起“ 舌尖上的國度 ”這個美譽。 而硬幣的另一面,自然就脫離不了“餐廚垃圾 ”這個問題了。 公開資料顯示,我國經濟條件好的城市每天大約能產生1300噸到 1700噸左右的餐廚垃圾。但是,簡單粗暴地傾倒或者填埋依舊屢見不鮮,甚至“ 地溝油 ”灰色利益產業就是在這樣的背景下滋生成長起來的。 對食品安全的威脅,對生態
目前許多大型酒店、餐館等是餐廚垃圾最大的產生源。據了解,很多酒店的剩菜剩飯都被定點收購,成了不少餐館或大廚們的收人來源之一。從某種程度上來說,餐廚垃圾處理是被“地溝油”、“垃圾豬”逼出來的產業。 1.餐廚垃圾威脅食品安全 長期以來,我國并沒有對餐廚垃圾進行專門管理,填埋、喂豬等傳統的處理方式對食品安全、生態安全和人類健康形成極大的潛在威脅。據研究分析,由于飯店大量使用洗滌劑、消毒劑和殺蟲劑以及食品
據聯合國糧農組織報道,球每年大約產生16 x 108 t的食物廢物。國、日本、韓國及歐盟等對餐廚垃圾的資源化處理已經形成較為完整和成熟的產業鏈條,而我國雖然起步較晚,但經過近幾年的大力發展也初見成效。當然,由于不同國家和地區的生活方式與習慣的差異以及各自國情的不同,對餐廚垃圾的處理方式也具有-定的差異性。以下簡要介紹幾個國家餐廚垃圾的現狀及其處理方式。 英國餐廚垃圾處理現狀 英國是最早推行城市化的
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