食品環(huán)境檢測(cè)介紹

時(shí)間：2021-03-25作者：廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司瀏覽：278

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• 詞條

  詞條說明

• 食品環(huán)境檢測(cè) 食品工廠環(huán)境檢測(cè)

  食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，它涉及到政策、法規(guī)、技術(shù)、設(shè)備、工藝、流通、管理等多個(gè)環(huán)節(jié)，即它是一個(gè)“從農(nóng)田到餐桌”的長而復(fù)雜的食物鏈系統(tǒng)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏都將可能影響到食品的安全，都將可能給消費(fèi)者帶來災(zāi)難。因此我國**在近20年來，已在有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營、安全檢驗(yàn)、質(zhì)量評(píng)價(jià)、流通管理等方面制定或修訂了一系列法律規(guī)范和制度，如《*人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《*人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦

• 潔凈室檢測(cè)

  潔凈室檢測(cè)潔凈室檢測(cè)項(xiàng)目一、看你是哪個(gè)行業(yè)，不**業(yè)有不**業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。二、如果是藥廠，你就找當(dāng)?shù)厮帣z所；檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)就是新版GMP規(guī)范潔凈室標(biāo)準(zhǔn)。三、如果是電子行業(yè)，你就找當(dāng)?shù)厮帣z所或質(zhì)監(jiān)局均可檢測(cè)；標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)計(jì)的ISO潔凈室標(biāo)準(zhǔn)四、如是手術(shù)室，則建議找當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫檢測(cè)所；檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是手術(shù)室相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)五、需要做的準(zhǔn)備的都一樣：1、系統(tǒng)先打掃好衛(wèi)生，調(diào)試好。2、設(shè)計(jì)圖紙、竣工圖紙六、檢測(cè)項(xiàng)目：換氣次數(shù)與風(fēng)量選

• 電子無塵車間檢測(cè)流程

  電子無塵車間三方潔凈室檢測(cè)檢測(cè):一、風(fēng)速風(fēng)量換氣次數(shù)無塵潔凈車間、潔凈區(qū)的潔凈度主要是靠送入足夠量的潔凈空氣，以排替、稀釋室內(nèi)產(chǎn)生的顆粒污染物來實(shí)現(xiàn)的。為此，測(cè)定無塵潔凈車間或潔凈設(shè)施的送風(fēng)量、平均風(fēng)速、送風(fēng)均勻性、氣流流向及流型等項(xiàng)目十分必要。單向流主要是依靠潔凈氣流推擠、排替室內(nèi)、區(qū)內(nèi)的污染空氣以維持室內(nèi)、區(qū)內(nèi)的潔凈度。因此，其送風(fēng)斷面風(fēng)速及均勻性是影響潔凈度的重要參數(shù)。較高的、較均勻的斷面風(fēng)

• 消毒車間環(huán)境檢測(cè)介紹

  1、人員消毒人員是車間環(huán)境的一大污染源，所以食品企業(yè)應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)車間進(jìn)出人員手部鞋靴工作服清洗消毒 清洗消毒工作進(jìn)行日常監(jiān)督，并對(duì)清洗消毒效果進(jìn)行評(píng)估，車間*專人每天必須對(duì)入口處進(jìn)行檢查，保證所需各項(xiàng)物品齊全。所有衛(wèi)生清潔用品領(lǐng)取后必須統(tǒng)一放置***地點(diǎn)，并有明顯標(biāo)識(shí)。2、工器具的清洗消毒采用浸泡或擦拭的方式，對(duì)工器具表面進(jìn)行消毒。車間內(nèi)不得堆放與生產(chǎn)無關(guān)的物品，生產(chǎn)用具要按生熟使用分類，按*位