云南包子機使用手冊（廠家提供）-長沙固利包子機廠

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• 包子機的用戶心得體會

  包子機的用戶心得體會 長沙固利**生產，銷售包子機，對包子的做法研究多年，總結出一些做包子的心得： 引自我們廠王老師傅的話： 做包子，做得多了自然就會總結出一些經驗心得，下面跟各位食哥食姐，食弟食妹們分享一下我的心得，很受用喲 1 面和的一定要稍硬一些，很多人錯誤的以為面軟做出的包子才會松軟，其實包子的松軟靠的是發酵到位，面和的太軟做出的包子不漂亮而且皮容易很厚，有時候包子底還會變成死面餅。和面的

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  河粉機的制作方法及竅門（固利機械） 來源：長沙固利食品機械有限公司（http://） 一、河粉的相關知識 河粉是由大米磨成米漿經過蒸煮成形，變成一種薄、滑、韌的米制品。其吃法可多樣化，炒、湯、涼拌佳宜，對河粉的稱謂因地方的不同而有所變化粉皮、米皮、粿條（又名貴刁）等。 二、河粉的生產制作 河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成

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