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詞條說明
配方: 制作工藝: 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進行消毒,用5%的食鹽腌72小時以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃,配料時減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后,用6毫米絞篦子絞制,肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復合磷酸鹽和食鹽,進行干斬乳化,時間不要**過30秒.緩慢加入冰水斬勻加分離蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔
生產大棗清洗機,黑棗清洗機,桑椹清洗機,雙層網帶清洗機,辣椒清洗機,木耳清洗機,自動清洗 出料 操作簡單 設備特點: 1.設備帶有循環水泵和過濾水箱,實現清洗用水循環使用,節約用水,根據實際生產情況補充更換新水; 2.設備輸送帶電機可實現調節變速功能,被清洗的蔬菜經過網鏈輸送,自動送料,自動出料,根據生產需要調節輸送帶輸送速度; 3.設備帶有噴淋裝置,在清洗結束后輸送至下道工序過程中,對產品進行
牛肉加工腌制設備,肉制品快速入味腌制設備,匯康批發 牛肉加工腌制設備,肉制品快速入味腌制設備,匯康批發 真空滾揉機緊湊,耐用,性能安全可靠、有助于產品質量的提高和能源的節約,是肉類加工行業的理想設備。 本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。 槳葉圓弧形,*特設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。 電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型,用戶
豬腰子切片機,雞大胸切片機,魚肉切片機報價 雞大胸切肉片機價格雞大胸切肉片機價格此設備機結構緊湊,采用優化衛生設計,機殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成,切刀采用雙刃切削,工作效率高,切割的肉丁規格小3mm,大40mm,該設備采用液壓控制,切出物料外型**,工作效率高是肉食品加工中不可缺少的設備。 。 設備特點: 1.輸送帶清洗方便,輸送平穩,可切出均勻的薄肉片。 2.優質不銹刀片,保證了肉片的切
公司名: 諸城市匯康食品機械有限公司
聯系人: 劉經理
電 話: 0536-6050238
手 機: 15621625899
微 信: 15621625899
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州路工業大道
郵 編: 262200