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詞條說明
鑫燁機械有限公司真空油炸機初始油炸溫度和真空度應適當高一些,入料后油炸鍋內水分急劇蒸發、真空度迅速下降,隨著水分減少,鍋內真空度也快速回升并趨于穩定,待真空度趨于初始值后即可結束油炸。 脫油過程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必須對加工過的食材進行脫油。由于此時食材已呈稀疏多孔狀態,如果此時脫離真空環境,那么食材表面沾的油就會由外在壓力增大而“吸”入到食材中。所以必須在真空條件下進行脫油,用
材料說明: 1.采用SUS#304優質磨砂不銹鋼板,面板1.5mm厚,側板1.0mm,鍋為430不銹鍋 2.IGBT采用德國英飛凌原裝進口工業級別系列(KS4),比商用級別(KT4),更持久耐用 3、機芯內部采用德國、日本等進口電子元件,磁控開關,數碼顯示器 4.攪拌方式:傳動軸帶齒輪 5.傾斜方式:液壓升降系統 手動模式:用戶可通過控制面板輕輕觸動按鈕便能實現自動加水、攪拌槳的升降、物料攪拌及
真空低溫油炸適用的食品范圍: 1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。 2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。 3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。 真空油炸工藝流程: 原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→ 調味→產品包裝→入庫。 鑫燁機械專業生產各類型的油
我公司是一家專業生產食品機械的科技化公司,主要生產夾層鍋、行星攪拌炒鍋、真空臥式橫軸攪拌炒鍋、不銹鋼制品、輸送及物流倉儲設備。公司產品種類型號較多,恕不一一呈現,有問題可直接電話咨詢,我們將竭誠為您服務。 多頭攪拌炒鍋特點:1、自動多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉和公轉);2、易操作(鍋體可傾斜);3、操作安全舒適(背面集中排廢物);4、炒制時間好;5、攪拌/混合均勻;6、燃氣燃燒供熱方便,不受工廠電
公司名: 諸城市鑫燁機械有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 0536-6359049
手 機: 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號
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