詞條
詞條說明
蔬菜切丁機適用于溫度在0℃左右的緩化肉的切丁、切條,同時也能滿足蘿卜、土豆等塊狀蔬菜的切丁需求,是食品加工行業(yè)少有的一機多用設(shè)備。 切丁部件由一把切片刀,一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。切丁機材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機架、殼體、撥盤、料
諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司具有雄厚的設(shè)計、開發(fā)、制造能力。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越,質(zhì)量可靠,操作方便,價格合理等特點,是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)的必選產(chǎn)品。 從功能角度看,高質(zhì)量熟肉制品較重要的特性是肌肉的結(jié)合力和持水能力,兩者都取決于肉中的肌原纖維蛋白。肌原纖維蛋白必須先被提取和溶解,才能像“膠水”一樣把肉塊粘合在一起,并且,肌原纖維蛋白還必須是“膨脹”的,這樣水分子才
炸薯條和薯片作為美式快餐的“國粹”,受到大多數(shù)美國人的偏愛,同時也受到中國人的喜愛。土豆作為中國人較愛的蔬菜之一,家常土豆的做法就高達30余種,除了較常見的油炸薯條外,還有一種四川的特色小吃叫做“天蠶土豆”,是薯條的另類吃法。將土豆用波紋刀切成“天蠶”的樣子后放入油鍋中炸制酥軟,放入蔥花辣椒面、醋、生抽攪拌后就能開吃了。 薯條切條機可用于切條、切絲、切丁,,一次成形,形狀規(guī)則,切面光滑,成形率高
斬拌機是通過刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行,使原料均勻地被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻地混合在一起達到乳化效果。多重速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。 整個肌肉細胞被包在一層結(jié)締組織的膜(即細胞壁)之中,只要這層膜完整,肌動蛋白和肌球蛋白只能保持組織內(nèi)部的水分,不能保持外來水分,因此,在斬切的過程中必須把細胞壁打開,使細胞質(zhì)能游離出來,結(jié)構(gòu)
公司名: 諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系人: 范經(jīng)理
電 話: 0536-6163239
手 機: 13805363239
微 信: 13805363239
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍華街715號(東外環(huán)與南外環(huán)交叉路口南行500米路西)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: b5fe131767.cn.b2b168.com
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