臭氧氧化法工藝要點

時間：2017-12-13

作者：上?？稻孟炯夹g有限公司

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移動式臭氧發(fā)生器入駐金豪食品
為了避免食品發(fā)霉變質(zhì)、延長其焙烤食品保質(zhì)期，近日，合肥金豪食品有限公司購買了一臺移動式臭氧發(fā)生器，用作內(nèi)包裝車間的殺菌消毒。食品是以可食性農(nóng)產(chǎn)品為原料加工而成的一種產(chǎn)品，具有原料來源廣泛、品種繁多、風味各異、出產(chǎn)地廣泛、廠家眾多等特點。在所有的食品中，焙烤食品是一個大類，同樣具有品種多、原料廣、產(chǎn)地多等特點。焙烤食品因營養(yǎng)豐富，*受微生物污染，出現(xiàn)保質(zhì)期縮短、發(fā)霉變質(zhì)的問題。合肥金豪食品
臭氧發(fā)生器與肉制品貨架期的關系
肉制品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，是一種市場體量非常大的食品，不僅品種多、口味豐富，且加工企業(yè)分布廣泛、年產(chǎn)值巨大。食品企業(yè)從事肉制品加工，既可獲得較好的經(jīng)濟效益，也可豐富居民菜籃子，還可帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動農(nóng)民就業(yè)和致富。肉制品因營養(yǎng)豐富，*受細菌污染，發(fā)生腐敗變質(zhì)問題，這會直接縮短肉制品貨架期。上?？稻孟炯夹g有限公司的食品安全師周立法工程師認為，細菌
臭氧殺菌技術可預防香辣鴨掌腐敗變質(zhì)嗎？
香辣鴨掌是以鴨掌為主要原料，以辣椒、花椒等為調(diào)味料，采用鹵制工藝加工而成的一種禽類制品，具有香辣可口、增進食欲、攜帶方便、生產(chǎn)技術不復雜、生產(chǎn)投資較小等特點，是一種市場前景不錯的小食品。不過，香辣鴨掌*受微生物污染而腐敗變質(zhì)。有的食品技術人員認為，采用臭氧殺菌技術，在預防香辣鴨掌腐敗變質(zhì)方面，具有十分重要的作用。那么，臭氧殺菌技術真的可預防香辣鴨掌腐敗變質(zhì)嗎？延長食品保質(zhì)期的專業(yè)人士、上
壁掛臭氧發(fā)生器獲龍海食品企業(yè)點贊
福建龍海市是一個食品工業(yè)大市，域內(nèi)食品企業(yè)很多。該市多家食品企業(yè)在冷卻車間、內(nèi)包裝車間等食品車間安裝了壁掛式臭氧發(fā)生器，有效提高了食品安全水平，對這種**的雙核臭氧消毒設備的食品保質(zhì)功能給予了高度評價。在眾多使用壁掛臭氧消毒機進行殺菌消毒、**食品質(zhì)量的企業(yè)中，龍海市家香味食品有限公司就是其中之一。據(jù)悉，龍海家香味食品公司成立于2012年7月，公司主要生產(chǎn)、銷售烘烤糕點類食品，有著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品