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羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑等,因其菌蓋表面凹凸不平、形似羊肚而得名。羊肚菌是一種珍貴的食用菌,營養豐富,富含氨基酸、維生素等營養成份,還具有良好的保健功能,可以增強機體*力、抗疲勞、抑制**、幫助消化,是十分受歡迎的菌菇品種。規模化的栽培羊肚菌可提高羊肚菌的生產效率,在生產過程中要注意避免接種環節收到雜菌的污染,否則會降低羊肚菌的質量和產量。 羊肚菌栽培*退化、變異、生霉,這對栽培羊肚菌帶
食品配料是生產食品的重要的物料,不僅品種多,還對改善食品品質、提高食品生產效率,具有十分重要的作用。如果食品配料的安全質量不佳的話,則會對終端食品安全質量帶來不利影響。 為**食品安全,上海金山德樂食品配料有限公司在車間安裝了ARD-Y10雙核移動式臭氧發生器,有效控制了微生物對食品的污染、提高了食品安全質量。 據悉,金山德樂食品此次選購的是移動式臭氧發生器是一種雙核臭氧消毒機,具有殺菌消毒快、
咸鲞魚具有咸鮮可口、開胃、增進食欲等作用。在春夏交替之際,很多人*罹患感冒、胃痛等疾病,導致食欲下降、身體消瘦等問題的發生,對健康較其不利。在這個時候,適當吃一些咸鲞魚、山楂片、話梅、陳皮、香蕉等食品,可刺激腸道、增加食欲。 咸鲞魚是以新鮮魚為主要原料,采用食鹽腌制而成的一種咸味食品,含鹽量較高。正因為如此,有些人便認為,食鹽具有殺菌和抑菌的作用,在咸鲞魚加工過程中,稍微馬虎一點,不按衛生規范
? ?我國是水產品生產和消費大國。在眾多的水產品之中,黃鱔的產量很大,不僅美味可口,且有良好的營養**和健康食療功能,深受全國消費者的喜愛。 黃鱔既可烹煮成多種美味的餐桌食品,也可加工成食品保質期較長的定型包裝食品,小包裝麻辣黃鱔(條)就是保質期較長的水產加工食品之一。麻辣黃鱔條具有營養豐富、開胃可口、增進食欲、食用方便等特點,是一種十分**的方便休閑食品。 麻辣黃鱔雖然好吃
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