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詞條說明
1.上海三明治腸 鮮牛肉30公斤 鮮豬肉20公斤 細鹽1.25公斤 胡椒面100克 肉蔻面50克 白糖250克 冰屑3公斤 硝5克 食用色素胭脂紅5克 2.上海色拉米腸 鮮牛肉32.5公斤 鮮豬肉17.5公斤 細鹽1.5公斤 冰屑2公斤 胡椒面100克 胡椒粒50克 肉蔻面50克 白糖100克 白酒250克 3.上海雅果腸(又名雅果華斯) 鮮牛肉20公斤 鮮豬肉25公斤 牛舌5公斤 細鹽1.25
牛肉全自動鹽水注射機設備特點:牛肉全自動鹽水注射機技術參數: 1)整機包括鹽水泵均采用SUS304不銹鋼材質,符合衛生標準。 2)注射針設計*特、排列合理、注射率可調,一次注射高可達50%。 3)電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。 4)設有料水過濾器,循環過程不會堵塞壓水泵。設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。 5)本機可注射40-50cm的肉塊,一次注射率不**40%。 6)注射粘稠物,
牛肉使用鹽水注射機可以將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等調整作用,注入配合的水溶度能使肉質嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 當然也可根據自家的工藝要求調節,我公司生產的鹽水注射機全采用304不銹鋼材質制成, 鹽水注射機也可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲
現在用夾層鍋的人越來越多,慢慢替代了傳統的燒柴的鐵鍋,夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱、電加熱、液化氣,燃氣加熱這幾種方式,因為對環保的要求,所以越來越多的廠家開始選用電加熱的夾層鍋。 諸城匯品機械有限公司的電加熱夾層鍋都帶有保溫層, 大家都知道油比水能達到的高溫要高很多,導熱油高溫能到300多度,沒有保溫層,操作人員稍微碰到鍋體就會燙著, 不僅耽誤工作,又花錢又受罪,保溫層的設計,隔離了高溫
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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