詞條
詞條說明
按地域之分,有南、北之別,按調料的顏色分有紅、白之差。 醬、鹵汁有紅、白兩種,紅鹵的一般配方是沸水2000g,醬油400g,鹽30g,八角、甘草、桂皮各10g,花椒、丁香、姜、蔥各2g,冰糖或白糖300g,紹酒200g;白鹵的配方和紅鹵基本相似,只是用鹽量改為100g,不用醬油和糖。 北方鹵汁,一般為紅鹵,其配方是:沸水2000g,醬油400g,鹽50g,花椒、八角、桂皮各20g,蔥100g,姜
1、進入滾揉機的各種肉制品在真空狀態下,可以讓肉類體積松軟,改善后的肉類結構較容易讓各種腌料的進入,吸收較徹底、較均勻。同時真空狀態可以增加肉類的保水性,滾揉后的肉類顏色和口感較好。 2、牛羊肉等肉食在滾揉機真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生,而且肉制品在真空狀態下不會氧化,不會使產品在滾揉過程中變質,還可以可以抑制微生物的生長繁殖。 3、由于滾揉過程中是在真空下,可以抑制微生物
真空包裝機包裝食品,可以有效的提高食品的保質期,從而保證食品的質量,還可以提高食品包裝的美觀性。充氣是真空包裝機的一個重要環節,抗壓、阻氣、保鮮等,是現在人們對真空包裝機的主要使用方面。 真空包裝機分為單式真空包裝機、雙室真空包裝機、 外抽式真空包裝機、立柜式真空包裝機、連續式真空包裝機、拉伸膜式真空包裝機等。其中不同的機器包裝的性能也不一樣,因此我們選擇機器要根據自己的需要進行選擇,下面我們來
該600型雞肉真空包裝機采用304不銹鋼制成,并且裝有*的微機控制器,它的系統具有控制準確、抗干擾能力強、穩定性好等優點,所有設置在面板上直接設定完成,*調整其它部件。真空包裝后的產品可以很好的起到保質保鮮的功能,延長保質期,避免物料腐爛、變質等。 DZ-6002S雙室真空包裝機是一種以出口標準制造,采用人性化智能微電腦控制。該包裝機的性能和設計展示了它是一種高質量、穩定性好、使用壽命長
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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