北京干豆腐機供應(yīng)商服務(wù)為先“本信息長期有效”

時間：2020-03-09作者：湖北萬周（石牌）豆制品設(shè)備有限公司瀏覽：93

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  豆干的吃法（三）木耳炒香干 所需食材 主料:香干300克 輔料:木耳(水發(fā))50克 調(diào)料:大蔥10克 姜5克 鹽3克 料酒10克 植物油10克 制作方法 1. 木耳洗凈，撕成塊 2. 香香干薄片，切絲 3. 鍋內(nèi)放油，蔥段、姜片入鍋熗一下，隨后下木耳、香干煸炒 4. 加入料酒、鹽和鮮湯，翻炒幾下即可出鍋. 想了解更多詳細信息，請撥打圖片上的電話吧！！！ 干豆腐機對大豆浸泡的要求。 大豆浸泡時的容

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  豆干機選擇濾網(wǎng) 磨漿時水量的控制、消除豆?jié){的泡沫、豆?jié){里混入豆渣等等。還有就是需要我們知道如何選擇濾網(wǎng)。濾網(wǎng)的選擇是**豆?jié){質(zhì)量的關(guān)鍵因素，馬虎不得。濾網(wǎng)粗細不能隨意選擇，只有選擇了合適的濾網(wǎng)才能起到過濾的效果。濾網(wǎng)的粗細是按“目”來區(qū)分的，一般都是選擇80目的濾網(wǎng)進行濾漿，目數(shù)太高豆?jié){就會有細小的豆渣，目數(shù)太小會影響豆?jié){充分的過濾，一部分豆?jié){就會隨豆渣流失，所以一般在磨漿時選擇80目是較為合適

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  豆干機磨漿時水量控制 磨漿水量的控制關(guān)系到豆?jié){的質(zhì)量，也關(guān)系到點漿成敗，因此，掌握合適的水量就顯得尤為重要了。水量大下料就快，豆渣里的蛋白質(zhì)殘留就多，水量小豆渣在機器里停留的時間長豆渣就會發(fā)熱，會造成豆?jié){變性酸敗。在磨漿的過程中定量給料，定量給水是一個很關(guān)鍵的步驟，以100千克大豆為例，磨成的豆?jié){應(yīng)該控制在1400千克以內(nèi)，*1次磨漿的用水量應(yīng)該控制在1/3，*二次控制在2/3，豆渣的含水量控制

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  豆皮機銷售涼拌豆腐皮 食材：豆腐皮，柿子椒，紅尖椒，花椒，菏澤豆皮機，干辣椒，香菜 做法： 1.將豆腐皮切細絲，青、紅椒切絲、香菜切段。 2.燒一鍋水，水開后，放豆腐絲焯一下， 時間不要長，過水即撈。 3.涼開水中過一下。撈出，控干水分。 4.豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中。 5.另取一個鍋子，倒入少許植物油，丟幾粒花椒和干辣椒段進去，小火煸出香味。 6.“呲啦”一聲趁熱澆在豆腐皮上，調(diào)入