切菜機維護保養與注意事項

時間：2021-09-30

作者：河北**機械制造有限公司

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【凈菜加工設備】凈菜加工設備介紹
凈菜加工，將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。蔬菜挑選工作臺蔬菜挑選工作臺，主要用于蔬菜的輸送挑選工序，設備采用的是優質不繡鋼材質，安全衛生，完全符合食品衛生要求。毛刷清洗機毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的特有防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留
中央廚房需要配哪些設備？
*廚房需要配哪些設備？?????一般*廚房按功能通常分區為：原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。每個區域有不同的設備，可以按照企業的需求進行配置，*廚房設備如下：原材料預處理區：鋸骨機、果蔬去皮機、切絲（快）機、切肉丁機、絞肉機等等。米飯加工區：自動米飯生產線、立式炊飯機等等。清洗消毒區：
生鮮配送企業中央廚房應當如何規劃？
生鮮配送企業*廚房應當如何規劃？? ? ?*廚房的規劃?*廚房是行業標準化進程中的一個標識，是食品加工技術+低溫技術+物流的一種產業模式。*廚房屬于低溫物流中的一個環節，做到一個*廚房的體系，建議多考慮以下幾個方面：1、定義產品。?2、定義工藝。?3、定義流程。?4、*廚房規劃設計（須考慮工藝、流程、物流規劃、考慮冷
【鋸骨機】鋸骨機性能
適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用于小塊凍肉、排骨的切割。廣泛適用于大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯加工廠等地使用。-全機采用不銹鋼304，安全衛生, 易於清潔。-帶動輪采用不銹鋼304。-帶動輪是直接連接，馬達可選配煞車功能。-鋸帶壓力張緊裝置，易於調整及安裝。-雙邊帶動輪的設計防止帶子脫落.-高速鋸切割較平穩,減少肉屑產生.-門蓋裝安全開關, 安全性高.-機器