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【凈菜加工設(shè)備】?jī)舨思庸ち魉€設(shè)備
根莖類蔬菜加工流水線凈菜加工流水線的氣泡鼓動(dòng)對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗處理,清洗池內(nèi)的氣泡有一定的翻騰能力 ,可以有效地將清洗池內(nèi)的蔬菜滾動(dòng)起來,保證蔬菜進(jìn)行反復(fù)多次的清洗,保證清的效率。在清洗的同時(shí)有漂浮在水面的蔬菜利用高壓的循環(huán)水打入水中進(jìn)行反復(fù)多次的清洗,保證清洗的潔凈,同時(shí)正在清洗的提升位置加二次噴淋裝置有效地進(jìn)行二次清洗,保證清洗的質(zhì)量。凈菜加工又分為根莖類加工以及葉菜類加工兩大類,其中呢用到的凈菜
多功能切菜機(jī)廠家具備雙調(diào)頻功能,一頭切葉菜類,如長(zhǎng)蔥,蒜苗,韭菜,芹菜,白菜,青菜等等,一頭是切球根莖類,如蘿卜,土豆,紅薯,芋頭,筍,洋蔥,茄子,蘋果,生姜等等眾多瓜果類蔬菜。可切片(厚薄度可訂做),切絲(粗細(xì)度可訂做),切段切條(長(zhǎng)短度可調(diào)),切丁(大小粒可訂做)。葉菜類的輸送帶速度和轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器調(diào)節(jié),均可獨(dú)立控制。一機(jī)多用,功能強(qiáng)大,產(chǎn)量高,刀盤更換方便,操作簡(jiǎn)單,清洗方便。多功能切菜
什么是*廚房一一般人家中是沒有*廚房的,它一般存在于連鎖餐飲企業(yè)中。我們可以將它簡(jiǎn)單的理解為食品處理中心或者配餐配送中心。其主要任務(wù)是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品,配送到各連鎖經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行二次加熱和銷售組合后銷售給各顧客,也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。對(duì)于商家來說,采取*廚房來加工、配送食物意義重大,其好好處主要體現(xiàn)在三個(gè)方面:1、一來它可以克服生產(chǎn)成本居高不下,
餐飲企業(yè)中央廚房應(yīng)該如何規(guī)劃?
餐飲企業(yè)*廚房應(yīng)該如何規(guī)劃??????1.*廚房的主要生產(chǎn)區(qū)域劃分為五大類:葷切區(qū)與素切區(qū)、米飯生產(chǎn)區(qū)、熱烹飪區(qū)、分餐包裝區(qū)、出貨區(qū)。2.*廚房中,動(dòng)線的設(shè)計(jì)尤為重要:人流與物流的動(dòng)線不能重合,動(dòng)線也不能反向流動(dòng)。在央廚生產(chǎn)運(yùn)行的過程中,各個(gè)崗位的工作人員不能隨便離崗,較是禁止串崗。3.*廚房的各個(gè)區(qū)域都有不同的設(shè)備,可以按照自身需求進(jìn)行配
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 王靜
電 話: 4008006811
手 機(jī): 4008006811
微 信: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: boweisi012.cn.b2b168.com
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